Die Nachfrage nach Eiern ist lebhaft, das Angebot ist nicht drängend. Die angebotene Ware fließt gut am Markt ab. S und M – Ware ist ausreichend vorhanden, bei Eiern der Gewichtsklassen XL und L ist die Angebotsdecke sehr dünn. Die derzeit angebotenen Eigewichte sind niedriger.
Die Preise für Verarbeitungsware steigen, da die eierverarbeitende Industrie zunehmend Vorräte anlegt.
EZG Frischei
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