Tierhaltung

Am 3. und 4. September in Güssing

Angelika und Adi Stadlmayr halten auf ihrem Hof biologische Freilandschweine. In Kooperation mit einem zweiten Ehepaar wird das Fleisch zu vielfältigen Produkten verarbeitet und vermarktet. Derzeit ist es noch ein Hobby. Ziel ist aber, aufzustocken.

Durchschnittlich 3,70 Euro/kg für Bioschweine in Deutschland bringen manchen konventionellen Schweinehalter ins Grübeln. Das aktuell gute Preisniveau darf aber nicht darüber hinwegtäuschen, dass der Betriebszweig auch etliche Herausforderungen mit sich bringt.

Mit deutlich mehr als 16.000 Tieren haben sich die heimischen Zuchtrinderexporte im ersten Halbjahr 2016 besser entwickelt als erwartet. Angesichts internationaler Krisenherde setzt die ZAR unter Obmann Hermann Lindner auf eine möglichst breite Aufstellung.

Möglichkeit, in die Öpul-Maßnahme "Tierschutz Stallhaltung" einzusteigen

Rinderhaltung in den USA

Klein, aber oho – das ist der Mallnhof in Arzl bei Innsbruck. Hofübernehmerin Andrea Schreiner ist begeisterte Schafzüchterin und sehr bemüht um ihre Kunden. Die Lage zwischen Stadt und Land macht ihren Hof einzigartig – genauso wie ihre Produkte. Von der Schafmilch über Joghurt und Käse bis hin zur Schafwolle als Dünger – Andrea Schreiner gelingt die Direktvermarktung dank ihrer kreativen Ideen und treuen Kunden.

Österreichs Rindermäster konzentrieren sich auf die Qualitätsschiene. Nur auf diesem Weg lässt sich dem zunehmenden Konkurrenzdruck auf den Märkten Paroli bieten. Mit dem Qualitätsverbesserungsprogramm "Qplus" läuft nun eine weitere Maßnahme an.

Wissenschaftler der Universität für Veterinärmedizin haben einen Pilz als möglichen Vorboten schwerer Atemwegserkrankungen bei Schweinen identifiziert. Eine Diagnose mittels regelmäßiger Lungenspülungen wird empfohlen.

In Kälberställen in den USA kommt zunehmend die Schlauchlüftung zum Einsatz. Das System wurde federführend von Ken Nordlund an der Universität für Veterinärmedizin in Wisconsin entwickelt. BauernZeitungs-Gastautor Benedikt Rodens sprach mit Nordlund über die Entstehungsgeschichte und die Vorzüge des Systems.