Schweinemarkt KW 20-21/2020: Das Schlimmste könnte überstanden sein
Nach einem zehnwöchigen Corona-Preisabsturz von bis zu 50 Cent je Kilogramm Schlachtgewicht lässt die Marktentwicklung nun auf Stabilisierung hoffen. Auch wenn die zuletzt EU-weit...
Auf den Grill soll heuer viel heimisches Fleisch
Geschlossene Gastronomiebetriebe und geschlossene Grenzen haben den heimischen Rinder- und Schweinebauern zugesetzt. Bei den Rindern – in Oberösterreichs Ställen stehen etwa 540.000 Tiere –...
Schweinemarkt KW 19-20/2020: Völlige Schieflage am Fleischmarkt lässt Schweinepreise weiter abstürzen
Keine Entspannung der seit Ostern grassierenden Absatzschwäche ist in Sicht, sondern weitere Zuspitzung der prekären Situation. Weltweit fordert das Corona Virus bzw. die daraus...
Schweinemarkt KW 18-19/2020: Massive Preiseinbußen auf allen Ebenen
Keine Entspannung bei den Absatzschwierigkeiten. Der Wegfall des Außer Haus-Konsums, die Transportprobleme nach Italienund die amerikanischen Schleuderpreise am asiatischen Markt führen in der EU...
Schweinepreis bleibt im Sinkflug
Laut aktueller Preisinfo aus Deutschland musste die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG), ihre Notierung für den Zeitraum 30. April bis 6....
Schweinemarkt KW 17-18/2020: Stockender Fleischmarkt löst Preiseinbruch aus
Mit Karfreitag und Ostermontag fielen in weiten Teilen Europas zwei umsatzträchtige Schlachttage weg. Die Aufarbeitung von Überhängen gelang bisher nicht. Am stärksten schmerzt der...
Schweinemarkt KW 16-17/2020: Schwaches Angebot ermöglicht Stabilität
Der Eierkonsum und der fehlende Schlachttag führen alljährlich vor und nach Ostern zu Störungen des üblichen Warenstroms bei Schweinefleisch. Am Lebendmarkt entstehen Überhänge, der...
Schweinemarkt KW 15-16/2020: Preisdruck trotz mäßigen Angebots
Die in den verschiedenen Mitgliedsstaaten in unterschiedlicher Schärfe festgelegten Maßnahmen erschweren seit Wochen die Abläufe entlang der Wertschöpfungskette. Trotzdem bringt Corona das Preisgefüge bislang...
Schweinemarkt KW 14-15/2020: Mäßiges Angebot hält Preis halbwegs im Lot
Je länger die massiven Einschränkungen infolge der Coronavirus-Pandemie andauern, desto aufwendiger ist das Umlenken der traditionellen Vertriebsschienen vom Außerhaus-Verzehr zum Zuhause-Konsum. Zeitlich versetzt sonst...
Schweinemarkt KW 13-14/2020: Entspannung durch überschaubares Angebot
Die nationalstaatlichen Restriktionen aufgrund der Corona-Krise bereiten quer durch die EU allen Beteiligten an der Wertschöpfungskette erhebliche Sorgen.
Die Landwirte fürchten um die Absatz- und...
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