Eiermarkt KW 09/’23: Angebot zunehmend knapper
Die Nachfrage nach Schaleneiern ist gut und der Absatz bei Färbeware steigt. Obwohl das Produktionsniveau in Österreich derzeit hoch ist, wird die Ware zusehends...
Eiermarkt KW 07/’23: Lebhafte Nachfrage
Die Faschingszeit ist geprägt von einer lebhaften Nachfrage im Frischeierbereich, der Bedarf der Färbereien steigt zunehmend. In Österreich wird auf hohem Niveau produziert, trotzdem...
Eiermarkt KW 05/’23: Uneinheitliche Marktlage
Die Nachfrage nach Frischeiern ist lebhaft, allerdings führen die Aktionen des LEH zu unregelmäßigen Bedarfsmengen. Stabilisierend wirkt der kontinuierliche Bedarf der Färbereien.
Sorgen bereitet den...
Eiermarkt KW 03/’23: Färbereien für Ostergeschäft gerüstet
Die saisonüblich schwächere Nachfrage in den ersten beiden Jännerwochen konnten die Färbereien nutzen, um sich für das Ostergeschäft zu rüsten und entsprechende Vorräte anzulegen....
Eiermarkt KW 01/’23: Starke Kostensteigerungen
Den Eierproduzenten und Packstellen macht der massive Anstieg der Produktionskosten zu schaffen. Ausgelöst durch den Krieg Russlands gegen die Ukraine stiegen neben den Energiekosten...
Eiermarkt KW 49/’22: Hohes Produktionsniveau in Österreich
An den ersten beiden Adventwochenenden blieb der Eierabsatz über den LEH eher verhalten. Möglicherweise sparen die Konsumenten auch bei den Ausgaben für Lebensmittel.
In Österreich...
Eiermarkt KW 47/’22: Märkte in Turbulenzen
Mit dem herbstlichen Wetter zieht die Nachfrage nach Eiern an. Der Absatz ist in allen Marktsegmenten zufriedenstellend. In Österreich ist das Produktionsniveau derzeit hoch,...
Eiermarkt KW 41/’22: Saisonale Belebung
In diesem Jahr kommt es mit Herbstbeginn wieder zur saisonüblichen Marktbelebung. Die Nachfrage nach Eiern aus Bodenhaltung ist dabei wesentlich stärker ausgeprägt als die...
Eiermarkt KW 39/’22: Steigende Nachfrage zu Schulbeginn
Mit Schulbeginn kommt es zu einer deutlichen Marktbelebung. Eier aus Bodenhaltung sind stärker gefragt, als Eier aus Freiland- und Biohaltung. Grund ist die hohe...
Eiermarkt KW 37/’22: Preiseinstiegssegment stärker gefragt
Mit dem Ferienende steigt die Nachfrage vor allem nach Eiern aus Bodenhaltung, dem Preiseinstiegssegment. Der Absatz von höherpreisiger Freiland- und Bio-Ware leidet unter der...
