Eiermarkt KW 37/’22: Preiseinstiegssegment stärker gefragt
Mit dem Ferienende steigt die Nachfrage vor allem nach Eiern aus Bodenhaltung, dem Preiseinstiegssegment. Der Absatz von höherpreisiger Freiland- und Bio-Ware leidet unter der...
Eiermarkt KW 35/’22: Konsumenten bevorzugen günstige Ware
Die Produktionskosten für Eier steigen auf allen Ebenen. Die Futterkosten legen bereits seit Monaten zu. Daraus resultieren höhere Junghennenkosten. Nun steigen auch die Energie-...
Eiermarkt KW 33/’22: Eigenversorgung auf Rekordniveau
Die Eigenversorgung mit Schaleneiern ist in Österreich 2021 bereits auf knapp über 100 % angestiegen, gleichzeitig ist der Pro-Kopf- Verbrauch von 242 Stück (2019)...
Eiermarkt KW 31/’22: Sommerlich schwache Nachfrage
Die Nachfrage ist durch die Urlaubszeit und die hohen Temperaturen saisonüblich niedrig. Durch die allgemeinen Teuerungen wird die Kaufkraft weiterhin gebremst, was sich vor...
Eiermarkt KW 29/’22: Hitze und Teuerung bremsen den Absatz
Die Sommerferienzeit in ganz Österreich und die hochsommerlichen Temperaturen bremsen den Absatz, wie jedes Jahr zu dieser Zeit.
Heuer wirkt sich allerdings die durch die...
Eiermarkt KW 27/’22: Absatz bleibt unter den Erwartungen
Auf dem heimischen Markt für Frischeier ist die Nachfrage verhalten. Die aktuelle Hitzewelle und der Ferienbeginn in Wien, NÖ und dem Bgld. hemmen den...
Eiermarkt KW 25/’22: Höherpreisige Ware weniger gefragt
Zu Pfingsten wurden Eier kurzfristig zwar etwas besser nachgefragt, trotzdem ist das Angebot in allen Haltungsformen mehr als ausreichend. Auch die derzeit zahlreichen Ausstallungen...
Eiermarkt KW 23/’22: Unübersichtliche Marktlage
Zu Pfingsten wurden Eier kurzfristig zwar etwas besser nachgefragt, trotzdem ist das Angebot in allen Haltungsformen mehr als ausreichend. Auch die derzeit zahlreichen Ausstallungen...
Eiermarkt KW 21/’22: Hoffnung auf bevorstehende Fiertage
Das Angebot an Frischeiern ist trotz vermehrter Ausstallungen reichlich, die Nachfrage ist verhalten. Wenn Eier eingekauft werden, so greifen die Konsumenten derzeit vorrangig zu...
Eiermarkt KW 19/’22: Angebot hoch, Nachfrage verhalten
Zwar tragen viele Ausstallungen zur Marktentlastung bei, dennoch ist das Angebot in allen Haltungsformen mehr als ausreichend. Die Nachfrage hingegen ist verhalten. Auch der...
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