Was seinerzeit als „Supercrema“ in einem verhältnismäßig kleinen Familienbetrieb begann, entwickelte sich zu einem Markennamen, der nicht nur vom Frühstückstisch nicht mehr wegzudenken ist, sondern auch stellvertretend als Bezeichnung für sämtliche Nuss-Nougat-Cremen steht: Im April 1964 lief in Alba, einem Städtchen im Piemont, das erste Glas „Nutella“ vom Band.
Bereits im 19. Jahrhundert hatte man im Norden Italiens begonnen, das...
Während die Vermarktung der Speisekartoffeln der Ernte 2023 zu Ende geht, startete Ende der Vorwoche in den frühen Lagen die Frühkartoffelsaison. Im Burgenland und der Steiermark wurden letzte Woche bereits die ersten Frühkartoffeln für den LEH gerodet. Die zu vermarktenden Mengen sind aber noch recht überschaubar, die Hektarerträge aber durchaus vielversprechend. Die warmen Tagestemperaturen in den letzten Wochen sorgten...
Biogas kann unabhängig von Sonne oder Wind kontinuierlich produziert werden, es ist speicherbar und funktioniert mit den unterschiedlichsten Rohstoffen. Aktuell sind in Österreich 260 Biogasanlagen in Betrieb. Das Gas wird bisher größtenteils für die Strom- und Wärmeerzeugung genutzt. Es kann aber auch zu Biomethan veredelt, also gereinigt, und direkt ins Erdgasnetz eingespeist und zum Endkunden transportiert werden. Aktuell speisen...
Gestern gab es einen Wochenauftakt nach Maß, am Nachmittag zogen die Preise kräftig an, nachdem die IKAR eine neue Schätzung für Russland veröffentlicht hatte. Damit konnte die neue Ernte in den letzten acht Wochen vom Tief ausgehend um 60 €/t zulegen.
Am Kassamarkt zeigt sich weiterhin, dass einige Marktteilnehmer von dieser Marktentwicklung deutlich überrascht sind und weiterhin versuchen, Ware zu...
Die Situation auf den europäischen Schlachtrindermärkten ist stabil. In Deutschland herrscht in allen Kategorien ein unterdurchschnittliches Angebot. Die Preise tendieren leicht nach oben.
Auch in Österreich ist der Jungstiermarkt nun gefestigt. Das Angebot entspricht der Nachfrage. Freundlicher als zuvor zeigt sich auch der Absatz an Edelteilen. Marktentlastend wirkt zudem, dass aus den benachbarten Ländern weniger Lebendrinder zur Schlachtung nach Österreich...
Der USDA-Bericht hat den Markt wieder etwas belebt. Der Weizenüberhang in der kommenden Saison 24/25 wird der geringste seit 17 Jahren sein. Die Fonds haben ihre Short-Positionen in den letzten Wochen deutlich reduziert. Es gibt aber immer noch Analysten, die den Anstieg für nicht gerechtfertigt halten.
HRW-Weizen schloss am Freitag mit einem Plus von 21 1/2 Cent bei $ 6,97...
Der Anteil jener Personen, die in der Landwirtschaft arbeiten, sinkt und so kommt es auch, dass das Wissen über die bäuerliche Produktion bei immer mehr Menschen abnimmt. Werbemaschinerien vermitteln Bilder von sprechenden Ferkeln, und Tierrechts-Organisationen zeigen skandalisierte Bilder. Diese Beispiele spiegeln weder die heimische Landwirtschaft wider, noch die hart arbeitenden Bäuerinnen und Bauern. Genau deshalb hat sich die oberösterreichische...
Am kommenden Sonntag ist Muttertag, und jeder weiß, was das bedeutet. In der Früh emsiges Treiben in der Küche, wenn kleine Kinderhände ein festliches Frühstück vorbereiten. Dann noch schnell eine Runde ums Haus, um ein paar Blümchen für die Tischdeko zu pflücken und schließlich folgt schon der große Auftritt: Das Muttertagsgedicht wird vorgetragen und Mütterherzen schlagen höher.
So ist zumindest...
Malerische Fachwerkdörfer, sanfte Berge, deftige Sauerkrautgerichte und Hänge voll mit Weinreben: Das alles findet man im Elsass, einer der ursprünglichsten und landschaftlich schönsten Regionen Frankreichs. Im Elsass werden stolze Traditionen gepflegt und Geschichte bewahrt. Die deutsch-französische Freundschaft gehört dort zum Alltag.
Reiseprogramm: Vier Tage im Detail
1. Tag: Frühmorgens Abfahrt von Linz, Fahrt Richtung Ulm und dort Mittagsrast. Weiterfahrt nach Saverne,...
