Zutaten: 350 g Weichkäse mit Rotkultur (z. B. Schlierbacher, Rosso etc.), 2 Eier, 100 g Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, 750 g Tomaten, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, 1 Bund Basilikum, Pflanzenöl zum Frittieren, Eier und Brösel zum Panieren; Zubereitung: Entrindeten Käse mit Gabel zerdrücken, Eier und Semmelbrösel dazugeben und daraus eine geschmeidige Masse rühren,...
Bäuerinnenkommentar von Mag. pharm. Dr. Michaela Kuhnt, Tierheilpraktikerin und Tierhomöopathin - Mörbisch, Burgenland
Der Literaturpreis 2016 von Forum Land, unterstützt von den Niederösterreichischen Nachrichten und der ORF-Sendereihe "Land und Leute", wird in den Kategorien Lyrik, Kurzgeschichten und Junge Autoren vergeben.
Der Vorarlberger Bauernbund stellte vor Kurzem sein Programm für die Landwirtschaftskammerwahl vor und setzt vor allem auf bessere Preise, gute Bildung und lebenswerte, innovative Betriebe.
Die Kärntner Landwirtschaftskammer und Wirtschaftskammer werden in den nächsten Wochen Gespräche mit Kärntner Betrieben führen, die Kantinen betreiben, um mit ihnen gemeinsam Wege zu suchen, verstärkt auf regionale Lebensmittel zu setzen.
Das Präsidium des Burgenländischen Bauernbundes hat bei einer Klausur das Arbeitsprogramm für 2016 erarbeitet. Zusätzlich wird auch an einem neuen Leitbild gearbeitet.
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