Einen ganzen Tag lang wandern, Betriebe besichtigen und dabei über Themen quer durch alle landwirtschaftlichen Produktionssparten diskutieren: Das wurde bei der Bezirkstour des Bauernbundes Steyr vergangene Woche gemacht. Mit dabei waren Landesobmann Max Hiegelsberger und Direktorin Maria Sauer.
Sie ist ein Treffpunkt, wo bäuerliche und gewerbliche Erzeuger ihre Produkte von A wie Apfelsaft bis Z wie Zuckerl den Einkäufern des Handels schmackhaft machen: Die Genussland OÖ-Produzentenmesse in Linz.
Die EU-Kommission hat das von OÖ eingereichte "Grünlandprogramm" als "Grundwasserschutzprogramm" genehmigt. Damit kommen bis zu 8,5 Millionen Euro jährlich zu den oö. Grünland- und Rinderbauern. Weitere Maßnahmen betreffen unter anderem das Tierwohl.
Der häufig unterschätzte sogenannte "weiße" Hautkrebs (Basaliom) steigt drastisch an und ist mittlerweile bereits die häufigste Krebsform beim Menschen überhaupt. Der "helle Hautkrebs", zu dem Aktinischen Keratosen, Plattenepithelkarzinome und Basaliome zählen, weist jährliche Zuwachsraten von sieben bis zehn Prozent auf.
Zutaten: 200 g Mehl, 100 g Butter, 2 bis 3 Esslöffel kaltes Wasser, 600 g weiöer Spargel, roh, 200 g Sauerrahm, 50 g Créme fraîche, Salz, Pfeffer, Zitronenthymian, 4 Eier. Tortenform, Durchmesser 24 cm. Zubereitung: Aus Mehl, Butter und Wasser einen Mürbteig herstellen. 30 Minuten an einem kalten Ort rasten lassen. Den...
"Es ist verrückt, alle Rosen zu hassen, nur weil dich eine gestochen hat." Dieser Satz stammt aus dem Buch "Der kleine Prinz". Mich beschäftigt seit einiger Zeit, dass immer mehr Österreicherinnen und Österreicher Angst vor Ausländern haben - ich schreibe bewusst nicht nur vor Asylwerbern. Ich habe eine Freundin mit kroatischen Wurzeln. Sie wurde in Österreich geboren, lebt...
Die Kulturpflanzenvielfalt hat weltweit dramatisch abgenommen. Unbestritten ist auch, dass mit dem Verlust der Artenvielfalt auch ein Verlust der Geschmacksvielfalt einhergeht.
