In der Medizin wird die Benetzungsstörung der Augenoberfläche auch als Sicca-Syndrom bezeichnet. Sicca kommt aus dem Lateinischen und bedeutet trocken. Die Störung kann viele Ursachen haben und ist nicht nur eine Frage des Alters.
Zutaten: 50 dag Ringlotten, 1/8 l Orangensaft, 1/8 l Riesling, 5 dag Gelierzucker, Bittermandelaroma, 60 dag Rehrücken, Pflanzenöl, Butter, 1 Zimtstange, Pimentkörner, Wacholderbeeren, Salz, Pfeffer, 4 cl Portwein, 1/8 l fertige Rehsauce. Zubereitung: Orangensaft und Riesling mit Bittermandel und Gelierzucker aufkochen, über die mit einer Nadel eingestochenen Ringlotten gießen, überkühlen lassen. Rehrücken in Öl...
Zutaten: 4 Hühnerkeulen, 4 Zweige Thymian, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel brauner Zucker, 1/8 l Balsamico, 1/4 l Bratensaft, 1 kleines Stück Ingwer, 3 Schalotten, 16 Stück Zwetschken, 2 Esslöffel Butter, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Hühnerkeulen salzen, pfeffern, in Olivenöl beidseitig scharf anbraten, braunen Zucker, Thymian, Ingwer und klein geschnittene Schalotten beifügen, kurz durchrösten...
Es sind sehr viele Menschen in Österreich, die zumindest einen Angehörigen bzw. Verwandten nennen können, der Selbstmord begangen hat. Immerhin: An die 1300 Suizidfälle werden jährlich in unserer Republik verzeichnet. Seit 2008 hält sich diese Zahl hartnäckig. Kurzer Blick zurück: Seit den 1980-er Jahren sank die Zahl der Selbstmorde stetig. Vor allem seitens der Frauen. Die jetzigen 1300...
Wenn jeder Tag mit schulischen und privaten Pflichten ausgefüllt ist, bleibt keine Luft mehr zum Atmen.
Es gibt sie, die Gemüse, die sich im Winter so wohlfühlen, dass sie beinahe von selber wachsen. Der begeisterte Wintergärtner Wolfgang Palme kennt die besten 77 Gemüsearten für den Anbau von Oktober bis März.
Mit der Entscheidung, ein neues Ausbildungskonzept für die landwirtschaftlichen Fachschulen und gewerblichen Berufsschulen zu entwickeln, wurde der Startschuss für eine Bildungsreform gesetzt.
