Bauernzeitung

Aufgrund der Vermarktungsnormen müssen Eier nach einer mehr als zwölf Wochen dauernden Unterbrechung der Freilandhaltung als "Eier aus Bodenhaltung" bezeichnet werden.

Börsennotierungen für Getreide, Ölsaaten und andere Agrarprodukte

Am 24. Februar in Grieskirchen (OÖ)

Mit wärmeren Außentemperaturen steigt auch das Angebot; Absortierungen weiterhin hoch

Von Freitag, 3., bis Montag, 6. März, geht die 23. Auflage der "Ab Hof - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter" in Wieselburg über die Bühne. Fast 300 Aussteller und eine weitere neue Messehalle warten auf die Besucher.

Kühe bleiben im Angebot knapp; Kalbinnen sind reichlicher verfügbar; Jungstiere ausgeglichen

Ferkel fortgesetzt knapp; Notierung bundesweit einheitlich auf 2,65 Euro/kg

Zutaten: 80 dag Tafelspitz, 4 EL Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Thymian. Linsen-Pörkelt: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 10 dag Speck, je 1 rote und gelbe Paprikaschote, 2 EL Butterschmalz, 1 TL Paradeismark, 1 TL Paprikapulver, 2 EL Apfel-Balsamico, 25 dag Linsen, braun (Dose). Zubereitung: Tafelspitz mit Salz, Pfeffer sowie Thymian würzen und das Backrohr auf 70...

Wasde-Report für Februar weist niedrigere Endlager aus; Bahntransporte nach Italien kommen wieder in Bewegung