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Heimischer Obstbau kämpft mit Wettbewerbsverzerrung
Frau Norz, wie ist das Obstjahr 2024 verlaufen?
NORZ: Es war ein herausforderndes Jahr. Witterungsbedingt gab es in einzelnen Gebieten Frostausfälle. Dennoch blicken wir bei...
Vogelgrippe: Ganz Österreich als Gebiet mit erhöhtem Risiko eingestuft
Um die Ausbreitung einzudämmen, wird nun ganz Österreich zum Gebiet mit erhöhtem Risiko. 25 Bezirke werden zudem als Gebiete mit einem stark erhöhten Risiko...
Kälberaufzucht: Kolostrum aus der eigenen Herde ist am besten
Qualität, Menge und Zeit, das sind die wesentlichen Eckpunkte, damit der Aufbau einer wirkungsvollen Immunabwehr mittels Biestmilch gelingt. Denn nur mit einer funktionierenden Immunabwehr...
Zum 11. 11: „Gans regional und g’schmackig“
Was wäre der Herbst ohne traditionelles Ganslessen? Auch für Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig ist die Ganslzeit ein kulinarischer Höhepunkt und eine gute Gelegenheit, die regionale...
An apple a day
Jeder kennt das Sprichwort: „An apple a day, keeps the doctor away.” Auf gut Deutsch könnte man auch sagen: „Ein Apfel am Tag, mit...
Biokäserei Walchsee: Neuer Vorstand und Aufsichtsrat
Bei der Generalversammlung der Genossenschaft Biokäserei Walchsee am 30.10.2024 wurde die Bilanz des Jahres 2023 präsentiert. Abermals gestiegene Umsätze stehen dabei hohen Aufwendungen, vor...
25 Jahre Erfolgsprojekt „Schule am Bauernhof“
So wertvoll theoretisches Wissen ist, nichts kann persönliches Erleben und selbständiges Tun ersetzen. Genau das ermöglichen mittlerweile rund 580 “Schule am Bauernhof“-Betriebe.
„Seit ihrer Gründung...
Ein Kalender, der als Sprachrohr fungiert
Ende Juni ging das wohl „heißeste“ Fotoshooting mit vielen feschen Bäuerinnen und Bauern für ein Produkt der Extraklasse über die Bühne. Die Rede ist...
Großschlachter schreiben sich Tierwohl auf die Fahnen
Beide Konzerne stehen alljährlich hoch im Kurs des Schlachthofrankings der ISN, der Interessenvertretung der deutschen Schweinehalter. So schlachtete allein die Tönnies-Unternehmensgruppe im Vorjahr fast...
Gemeinschaftsmodell unterstützt neue Tierärztinnen
Ludwig Pfund war 53 Jahre lang als Tierarzt für das Paznaun und das Stanzertal im Dienst. Gemeinsam mit seiner Frau Erna, die die Bürokratie...
Bauernbund: „Sich an den Molkereien abzuputzen, ist zu wenig“
Die eingefrorenen Preisverhandlungen zwischen SPAR und der NÖM sowie der folgende Lieferstopp der niederösterreichischen Milchproduzenten prägten das mediale Geschehen der vergangenen Tage. Bekanntlich weigerte...
„Wer Fisch aus der Region kauft, kann ihn mit gutem Gewissen essen“
Schon früh hat sich Christoph Rott aus Pötting für die Fischhaltung interessiert. Bereits als junger Bursche züchtete der heute 34-Jährige mit seinem Vater Forellen. ...
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