Hintergrund der ungewöhnlichen Aktion ist ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung zu setzen. „Gerade vor Ostern ist es wichtig, beim Kauf von Ostereiern auf regionale Qualität zu achten. Damit bekommen heimische Geflügelbauern die dringend notwendige Unterstützung. Denn momentan bleiben Eierproduzenten auf ihren Eiern sitzen, da der Absatz in die Gastronomie ausbleibt”, erklärt Bauernbund-Präsident Georg Strasser.
Unterstützung für die heimischen Geflügelhalter
Gerade in der Krise zeige sich der Wert einer sicheren, regionalen Versorgung. Seit einem Jahr brechen den Eierproduzenten wichtige Absatzkanäle weg. Die Produktion der heimischen Ostereier läuft dennoch auf Hochtouren. Seitens der ZAG appelliert Obmann Franz Karlhuber daher an den Lebensmitteleinzelhandel, “noch stärker auf die regionale Herkunft bei Eiern zu achten, auch bei verarbeiteten Lebensmitteln mit Ei-Anteil”. Für letztere wiederholt Karlhuber seine Forderung nach einer gesetzlich verpflichtenden Herkunftskennzeichnung.
Von der Qualität der heimischen Ostereier überzeugt zeigt sich auch Bundeskanzler Sebastian Kurz, der bereits zur Eierpeck-Challenge gebeten wurde: “Heimische Bäuerinnen und Bauern produzieren regionale Lebensmittel in Spitzenqualität und darauf sind wir sehr stolz. Corona und die damit verbundenen Folgen haben auch für die Lebensmittelproduzenten große Auswirkungen. Gerade deshalb ist es heuer wichtig, beim Kauf von Ostereiern auf die Herkunft zu achten. Damit unterstützen wir heimische Geflügelhalter und machen unseren Liebsten gleichzeitig eine Freude!“
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- ANO 0118: Bauernbund
