Schweinemarkt KW 31-32/’24: Angebot und Nachfrage halten sich die Waage
EU-weit bewegt sich der Warenstrom nur im Schritttempo. Weder Anschub seitens Lebendmarkt noch Sogwirkung seitens Fleischmarkt sorgen für Bewegung. In Deutschland (+/- 0) wurden...
Schweinemarkt KW 30-31/’24: Negativrekord an der Schweinebörse
Der Schweinemarkt befindet sich im typischem Sommerurlaubsmodus. Die Gemengelage wird mit Ausnahme der Mittelmeerländer als schleppend, zäh und unbefriedigend beschrieben. So reicht das schwache...
Schweinemarkt KW 29-30/’24: Angebots- und Nachfrageflaute halten Preise stabil
EU weit dominiert Preisstabilität auf den Lebendmärkten. Eher instabil zeigen sich die Teilstückmärkte, Fleischunternehmen berichten unisono von zähem Geschäftsgang auf nationalen und globalen Märkten....
Schweinemarkt KW 28-29/’24: Schwaches Angebot verhindert Preisdruck
Uneinheitlich entwickelt sich zurzeit der europäische Schweinemarkt. Im Nordwesten bekommen die Märkte die Preisdruckwelle aus Deutschland zu spüren, und Preiskorrekturen bis zu 10 Cent...
Schweinemarkt KW 27-28/’24: Hartnäckige Flaute am Fleischmarkt
Die Realität am Fleischmarkt ist anders als erwartet. Aus verschiedenen Gründen wird weniger Schweinefleisch konsumiert als üblich um diese Jahreszeit. Ein Rätselraten zwischen unpassendem...
Schweinemarkt KW 26-27/’24: Angebot auf Jahrestief, Absatz schleppend
Quer durch die EU berichten Marktanalysten von beinahe deckungsgleichen Verhältnissen. So liegen seit Wochen das drucklose Angebot an schlachtreifen Tieren und der impulslose Fleischabsatz...
Schweinemarkt KW 25-26/’24: Angebot und Nachfrage gleichauf
Lebend- und Fleischmarkt schwächeln im Gleichklang. Bereits seit vier Monaten dauert dieser Befund für die Schlachtschweinemärkte an. Woche für Woche steigt die Erwartungshaltung, dass...
Schweinemarkt KW 24-25/’24: Notierung im “Gefrierlager” – seit 14 Wochen unverändert
Das Angebot an schlachtreifen Tieren ist weiterhin schwach, der Bedarf der Abnehmer ist dennoch mehr als gedeckt. Auf der „roten Seite“ ist die Schlachtkapazität...
Schweinemarkt KW 23-24/’24: EM und Olympia sollen Fleischmarkt beleben
Die Preisgestaltung am EU-Schweinemarkt zeigt seit Wochen vergleichsweise das Bild eines Langstreckenlaufes ohne Zwischensprints. Scheinbar will der Markt für die in den nächsten Wochen...
Schweinemarkt KW 22-23/’24: Stabile Seitwärtsbewegung
Zwar ist das Angebot an schlachtreifen Tieren weiterhin schwach, aktuell ist der Bedarf der Abnehmer dennoch mehr als gedeckt. Auf der „roten Seite“ ist...
