Schweinemarkt KW 41-42/’22: Ausgewogener Lebendmarkt, eher angespannter Fleischmarkt
Weitgehend unveränderte und stabile Verhältnisse charakterisieren die Marktlage. Wie schon seit Monaten bleibt das Lebendangebot zwischen 5 und 10 % unter den Vorjahreswerten, dennoch...
Schweinemarkt KW 40-41/’22: Absatzwirksame Aktionen erhofft
Auf den EU-Schlachtschweinemärkten sind Angebot und Nachfrage im Einklang, allerdings liegt das Volumen um einige Prozente unter dem Vorjahresniveau. Der Warenstrom zieht sich eher...
Schweinemarkt KW 39-40/’22: Angebot steigt, Fleischmarkt schwächelt
Saisontypisch steigt im September das Angebot an schlachtreifen Schweinen. Nach mehreren Wochen mit optimalen Stalltemperaturen ist die Wüchsigkeit der Schweine wieder auf hohem Niveau....
Schweinemarkt KW 38-39/’22: Ausgeglichener Markt, Preise im Verharrungsmodus
Tendenziell steigende Stückzahlen und verbesserte Schlachtgewichte führen EU-weit in Richtung bedarfsgerechter Marktversorgung. Die steigende Anzahl schlachtreifer Schweine ist auf die saisontypisch zunehmende Fruchtbarkeit der...
Schweinemarkt KW 37-38/’22: Angebot drucklos, Fleischabsatz lustlos
Keine substanziellen Veränderungen im Vergleich zu den Vorwochen gibt es vom Lebend- als auch Fleischmarkt zu vermelden. Quer durch die EU liegen in den...
Schweinemarkt KW 36-37/’22: Schlachtreife Schweine anhaltend knapp
Schwache Umsätze bei vergleichsweise hohem Preisniveau kennzeichnen aktuell die europäischen Märkte für Schlachtschweine und Schweinefleisch. Das Umsatzvolumen liegt und etwa fünf bis zehn Prozent...
Schweinemarkt KW 35-36/’22: Ausgewogene Verhältnisse, Preisstabilisierung
Der mehrmalige Preisanstieg im August findet im September keine Fortsetzung. So wie in
praktisch allen vorangegangenen Jahren kommt es mit Herbstbeginn zu temperaturbedingten Veränderungen auf...
Schweinemarkt KW 34-35/’22: Preise hoch, Rentabilität im Mittelmaß
Der EU-weite Produktionsrückgang, in Kombination mit dem sommerlichen Durchhänger der Mastleistung, ergibt nun europaweit das geringste Schlachtschweineangebot seit Jahren. Die Schlachtschweinepreise kletterten im EU-Durchschnitt...
Schweinemarkt KW 33-34/’22: Sommerliches Preishoch, erneut plus fünf Cent
Die europaweit anhaltende Angebotsschwäche am Lebendmarkt steht nach wochenlanger Flaute einem nun lebendiger gewordenen Fleischmarkt gegenüber. Nach umfangreichen Betriebsurlauben in der Verarbeitungsbranche zeigt sich...
Schweinemarkt KW 32-33/’22: Plus fünf Cent, Angebot rekordverdächtig gering
Hitzebedingt geschwächte Mastleistung und der allgemeine Trend zur Produktionsrücknahme in den meisten EU-Ländern haben ein rekordverdächtig geringes Lebendangebot zur Folge. Allerdings schwächelt fortgesetzt auch...
