Tag der Paradeiser
Das vielfältige Angebot an heimischem Gemüse umfasst insgesamt 258 Sorten, wie die österreichische Sortenliste für 2023 ausweist. Dennoch bleibt der Paradeiser an der Spitze...
Junge Landwirtschaft ging auf Entdeckungsreise nach Deutschland
Im Juli war die "Junge Landwirtschaft Österreich" (JLW) im Rahmen einer Studienreise in Rheinland-Pfalz. Die Teilnehmer hatten die Gelegenheit, tief in die landwirtschaftliche Praxis...
Immer öfter Fleischverzicht
Mittels RollAMA-Analyse hat die AMA-Marketing fleischreduzierte (flexitarische), völlig fleischfreie sowie andere „alternative“ Ernährungsformen in Österreich genauer unter die Lupe genommen. Im Vergleich zu 2017...
Video von Wiener Militärerzdekan erzielt Aufrufe in Millionenhöhe
Ein Video von Militärerzdekan Harald Tripp, in dem er sich quasi in Sekundenbruchteilen von der Uniform ins Messgewand umzieht, erzielt aktuell Aufrufe in Millionenhöhe...
Gutes Bier braucht gute Gerstensorten
Die Züchtung beeinflusst Protein- bis Extraktgehalt sowie damit auch Bierqualität. Die Anpassung an Klimawandel wiederum sorgt für Ertragssicherheit.
So könnte man die wichtigsten Leistungen der...
Aus für Umsatzsteuer auf Lebensmittelspenden
Der jahrelang geforderte Schritt seitens der karitativen Einrichtungen zur Einführung des Nullsteuersatzes ist nun geschafft. Bislang wurden im Jahr rund eine Million Tonnen Lebensmittel...
Am Ei erkennen, wie die Henne gehalten wurde
Ein Forscherteam am Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) hat eine innovative Methode entwickelt: Mittels Analyse soll künftig mit nur einer Messung eine genaue Aussage...
Was in Österreich auf die Teller kommen sollte
Die nationalen Ernährungskommission veröffentlichte vergangene Woche das neue „Tellermodell“, als Ergänzung zu den bestehenden Ernährungsempfehlungen. Als neue Kategorie kommen die Hülsenfrüchte hinzu. Laut den...
“Wir schauen auf unsere Wälder”
Seit 2015 beobachten Waldbewirtschafterinnen und Waldbewirtschafter in ganz Österreich die Vielfalt in ihren Wäldern. Das Projektmotto „Wir schauen auf unsere
Wälder!“ steht dabei für das...
Klimafitter Wald braucht Migration
Reicht es, großflächig aufzuforsten, um Wälder als die Kohlenstoffsenke zu erhalten? Nicht so einfach, sagt eine neue in der Fachzeitschrift "Nature Climate Change" veröffentlichte...
