Tierärztekammer: Nutztierpraktiker bald ein Mangelberuf?
So viele Tierärzte wie noch nie, dennoch droht in bestimmten Regionen und Sparten Nachwuchsmangel. Dieses Fazit zog der Präsident der Österreichischen Tierärztekammer, Kurt Frühwirth,...
Pröll schwört Jäger ein: “Dem Wild verpflichtet”
Nachwuchsprobleme plagen Niederösterreichs Jäger keine, dafür umso mehr Sorgen um den Bestand der Wildtiere. "Deren Lebensräume werden immer kleiner", warnt Pröll. Der Individualismus und...
Der Baum des Jahres 2019 – die Hopfenbuche
Heute, 25. April, ist seit 1951 der Internationale Tag des Baumes, der die Bedeutung des Waldes und des Holzes für Natur und Menschen hervorheben...
Aktionstag für gesunde Lebensmittel
Hitze, Trockenheit und ein enormer Drahtwurmbefall: Die Witterungsverhältnisse im vergangenen Jahr haben nicht nur den Erdäpfeln in Niederösterreich zugesetzt, sondern auch den Bauern. Die...
Aktionstag für gesunde Lebensmittel
Dazu informieren der NÖ Bauernbund und die Interessensgemeinschaft Erdäpfelbau Konsumentinnen und Konsumenten mit einer Sympathie-Kampagne auf den Straßen Wiens und verteilen die letzten Erdäpfel...
Start der Kampagne „Wir für Bienen“
Dass das Land jetzt im Frühling wieder aufblühe, sei nicht selbstverständlich. Dafür brauche es zum einen Millionen von Insekten, die das Naturland Niederösterreich bevölkern...
Kaffee-Nougatblättchen
Zutaten:
2 Esslöffel Löskaffee, 1/2 Esslöffel heißes Wasser, 8 dag Marzipan, 8 dag Butter, 9 dag Mehl, 1/2 Esslöffel Kakao, 4 Packungen Vanillezucker, 20 dag...
Hirschfilet in Honig-Metsauce
Zutaten:
Zutaten für 4 Portionen: 4 Hirschfilets, 2 bis 3 cm dicke Scheiben, Mehl, Öl, 2 TL Waldhonig, 1/8 l Met (Honigwein), 1 EL Crème...
Seesaibling auf Pasta mit Gemüseragout
Zutaten:
Für 4 Portionen:
600 g Seesailbingfilets, Kräutersalz, Pfeffer, weiß, 200 g Nudeln, 20 g Olivenöl, 1 Stück Zucchino, 1 gelbe Zwiebel, 1 roter Paprika, 3...
