Aktionstag für gesunde Lebensmittel
Hitze, Trockenheit und ein enormer Drahtwurmbefall: Die Witterungsverhältnisse im vergangenen Jahr haben nicht nur den Erdäpfeln in Niederösterreich zugesetzt, sondern auch den Bauern. Die...
Aktionstag für gesunde Lebensmittel
Dazu informieren der NÖ Bauernbund und die Interessensgemeinschaft Erdäpfelbau Konsumentinnen und Konsumenten mit einer Sympathie-Kampagne auf den Straßen Wiens und verteilen die letzten Erdäpfel...
Start der Kampagne „Wir für Bienen“
Dass das Land jetzt im Frühling wieder aufblühe, sei nicht selbstverständlich. Dafür brauche es zum einen Millionen von Insekten, die das Naturland Niederösterreich bevölkern...
Kaffee-Nougatblättchen
Zutaten:
2 Esslöffel Löskaffee, 1/2 Esslöffel heißes Wasser, 8 dag Marzipan, 8 dag Butter, 9 dag Mehl, 1/2 Esslöffel Kakao, 4 Packungen Vanillezucker, 20 dag...
Hirschfilet in Honig-Metsauce
Zutaten:
Zutaten für 4 Portionen: 4 Hirschfilets, 2 bis 3 cm dicke Scheiben, Mehl, Öl, 2 TL Waldhonig, 1/8 l Met (Honigwein), 1 EL Crème...
Seesaibling auf Pasta mit Gemüseragout
Zutaten:
Für 4 Portionen:
600 g Seesailbingfilets, Kräutersalz, Pfeffer, weiß, 200 g Nudeln, 20 g Olivenöl, 1 Stück Zucchino, 1 gelbe Zwiebel, 1 roter Paprika, 3...
„Zurück zum Ursprung“ setzt Osttiroler Bauern unter Druck
Für viele Osttiroler Bauern ist „Zurück zum Ursprung“ (ZzU), eine Marke des Lebensmitteldiskonters Hofer, der Ursprung allen Übels. Grund dafür ist die Forderung der...
Afrikanische Schweinepest in Belgien
In Belgien wurde bei zwei Wildschweinen das Virus der Afrikanischen Schweinepest (ASP) festgestellt, das meldet heute, 14. September 2018, der Bayerische Bauernverband. Die Fälle...
Wertvoller Tiroler Boden für Landwirtschaft gesichert
Zwölf Prozent – größer ist der Anteil der Landesfläche theoretisch nicht, der in Tirol als Siedlungs- und Wirtschaftsräume genutzt werden kann. In der Praxis...
Getreideernte 2018 – Magere Erträge durch Hitze und Trockenheit
Zwölf Prozent unter dem Durchschnitt der zurückliegenden fünf Jahre – Österreichs Getreidebauern konnten heuer nur eine sehr kleine Ernte einbringen. Mit rund 2,8 Mio....
