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Montag, Februar 17, 2025
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Schlagwort: vegan

Tiroler Bäuerin kritisiert Billa-Magazin: „Zu viel vegan!“

Der „Veganuary 2025“ ist beinahe vorbei. Immer häufiger verzichten manche in diesem Monat völlig auf Fleisch. Diesen Trend hat die Handelskette Billa in der...

Große Bühne für kleine Nische

Experten und Unternehmer der Lebensmittelbranche trafen sich vergangenen Freitag im Wiener Museumsquartier, um über die wachsende Bedeutung der pflanzlichen Ernährung in Österreich zu diskutieren....

Vom Marillenkern zur Käsedelikatesse

Eine reife Marille wird gegessen und der Kern wird gewöhnlicherweise weggeworfen. Dabei ist dieser als Abfallprodukt ist laut dem Startup viel zu wertvoll, um...

Fleischersatzprodukte sollen klar bezeichnet werden

Begriffe wie „vegane Wurst“ und „pflanzliches Schnitzel“ sollen auch in Österreich verboten werden, fordert der Tiroler Landtagsabgeordnete Christoph Appler gemeinsam mit den Bauernbund-Abgeordneten zum...

Wie nachhaltig und regional sind vegane Lebensmittel?

Vegane Produkte boomen derzeit am Markt. Auch in den sozialen Medien wird der Griff Ernährung, die ohne tierische Inhaltsstoffe auskommt, stark beworben und dem...

Herkunft bei Ersatzprodukten große Unbekannte

Woher stammen die Alternativen zu tierischen Produkten wie Fleisch und Milch – und sind diese Imitate immer so „grün“, wie sie sich geben? Diese...

Naturschützer hält Veganismus für Irrweg

Der Ehrenvorsitzende des „Bund Naturschutz“ (BN) in Bayern, Hubert Weiger, lehnt eine vegane Ernährung als Irrweg ab. „Veganismus als Leitbild ist ein zentraler Angriff...

Augen auf beim Kauf: Vegan ist nicht immer klimaschonend

Ein regionales Frühstück, mit Butter und Milch aus der Region und Marmelade aus dem eigenen Garten. Zum Mittagessen eine Fleckerlspeise, bei der man Fleisch-...

„Schockiert über Selbstjustiz“: VÖS prüft rechtliche Schritte gegen Tierschützer

Auf einem Betrieb im Burgenland wurden von Aktivisten des Vereins gegen Tierfabriken (VGT) bei einem solchen Einbruch jüngst auch zwei Schweine mitgenommen. Der Verband...
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