Mit einem verstärkten Angebot an regional produziertem, vielfältigem und hochwertigem
Gemüse wollen Landwirtinnen und Landwirte auf die aktuellen Ernährungstrends reagieren.
Regionale Gemüsekisterl, Selbsterntefelder, Hofläden haben in den letzten Jahren das
Angebot für Konsumentinnen und Konsumenten erweitert. Diese und andere
Vermarktungsmöglichkeiten sollen aufgrund der Entwicklungen weiter forciert und ausgebaut werden.
„In der Vermarktung gewinnen Qualität, Regionalität und Vielfalt von Gemüseangeboten sowie der direkte Kontakt zum...
Ein Schülerinnenteam erreichte mit der Geschäftsidee „Rehmüsli“ den Landessieg beim österreichweiten Businessplanwettbewerb „Next Generation“ der Bank Austria. Die Produktion von Rehmüsli aus Apfeltrester soll ein zweites Standbein für einen landwirtschaftlichen Betrieb in Sattledt darstellen. Die realistische Planung und gute Ausarbeitung der nachhaltigen Geschäftsidee waren die Grundlage des Erfolgs von Larissa Deisenhammer, Anna Rührlinger und Maria Kempl. Beim Österreichfinale Mitte...
In störungsfreien Jahren steigen Lebendangebot und Bedarf auf den Fleischmärkten im November ziemlich gleichmäßig auf Jahreshöchstumsätze. Während der Anstieg bei schlachtreifen Schweinen biologische Gründe hat, arbeitet der Fleischmarkt um diese Zeit auf Volllast Richtung Weihnachten und Neujahrsfeiertage. Dieser übliche Gleichklang ist heuer quer durch die EU aus bekannten Gründen gestört, auch weil Arbeitskräfte krankheitshalber in der Fleischbranche fehlen.
Reichlich versorgte...
Seit drei Jahrzehnten besteht das Salzburger Agrar Marketing, kurz SAM. Getragen von Land, Landwirtschaftskammer und Raiffeisenverband Salzburg widmet sich der Verein erfolgreich der Interessensvertretung für den ländlichen Raum. Vor allem für die kleinstrukturierten Familienbetriebe, aber auch die lokalen Verarbeitungsbetriebe wird am Auf- und Ausbau von Absatzmärkten gearbeitet. Starke Wirtschaftsstrukturen in den Regionen sowie Existenz- und Einkommenssicherheit resultieren daraus.
Wichtige Partner sind...
Zwei Tage verbrachte der Bäuerinnen-Landesausschuss in Wien. Empfangen wurden sie gleich zu Beginn von der Nationalratsabgeordneten Carina Reiter und Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger. Im gemeinsamen Gespräch wurde die Herkunftskennzeichnung in Großküchen, in der Gastronomie und auch in der Industrie thematisiert. Diese müsse laut der Ministerin zuerst in die Pflicht genommen und das System geändert werden. Die Arbeit und das Engagement...
„Das diese Woche im Nationalrat beschlossene Budget für 2022 bringt mehr Mittel für Hochwasserschutz in Salzburg sowie Stabilität und Perspektiven für die heimische Landwirtschaft und den gesamten ländlichen Raum. Damit zeigt sich, dass die Bundesregierung unsere ländlichen Regionen lebenswert halten will und Perspektiven am Land bietet“, freut sich Nationalratsabgeordnete Carina Reiter.
Überblick über die Budgetverwendung
Insgesamt beläuft sich das Budget auf...
Mit dem Budgetbeschluss vergangene Woche im Plenum des Nationalrates wurden wichtige Weichenstellungen für die Bäuerinnen und Bauern gestellt. Im kommenden Jahr werden 1,8 Milliarden Euro für die bäuerlichen Betriebe zur Verfügung stehen. „Dieses Geld kommt zu hundert Prozent direkt zu den Bauern. Dafür haben wir uns eingesetzt“, erinnert der Salzburger Abgeordnete Franz Eßl an die Forderung der SPÖ, 50...
Es mag vielen vorkommen, als sei das heurige Jahr, ein Jahr der Lockdowns und damit des Stillstands“, erklärt Bauernbund-Landesobmann Rupert Quehenberger: „Zumindest in der Agrarpolitik gilt das aber nicht.“ Viel Gutes sei 2021 für die bäuerlichen Familienbetriebe beschlossen und umgesetzt worden. Wenngleich es nun in den Wirren der 4. Corona-Welle in Vergessenheit geraten scheint. „Nehmen wir die ökosoziale Steuerreform,...
Edel schimmernd, erhaben und mehrere Kilo schwer. Das ist der Salzburger Theodul. Getrost kann man ihn als „Oscar“ der heimischen Milch- und Käseszene bezeichnen – schließlich werden auch mit ihm herausragende Leistungen von „Genuss- und Produktkünstlern“ ausgezeichnet, die sich in einem Umfeld starker Konkurrenz hervorgetan haben.
Verliehen wird der Theodul heuer zum ersten Mal vom Salzburger Agrar Marketing (SAM), dem...
Spelle, im November 2021 - Im Mai hatte KRONE Landtechnikfans aus aller Welt aufgefordert, Einsatzfotos von KRONE Maschinen für den neuen Kalender 2022 einzureichen. Rund 1000 Fotos gingen in den vergangenen Monaten ein, und die KRONE Jury stand vor der Qual der Wahl, die schönsten zwölf Motive auszuwählen.
"Wir waren wirklich begeistert von der Bildervielfalt und vielen wunderschönen Fotos aus...
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