Die Bedeutung der Kulturlandschaft Kellergasse für Biodiversität und was jeder Einzelne für mehr Vielfalt tun kann, standen im Mittelpunkt einer Weiterbildungsveranstaltung in der BBK Hollabrunn, zu der der Verein der Kellergassenführerinnen und -führer im Weinviertel gemeinsam mit dem Kellergassenmanagement NÖ von Agrar Plus vor Kurzem eingeladen hatte.
Pflanzen und Tiere, die es anderswo kaum noch gibt
Florian Danzinger von der Universität...
Die Nachfrage nach Schaleneiern ist gut und der Absatz bei Färbeware steigt. Obwohl das Produktionsniveau in Österreich derzeit hoch ist, wird die Ware zusehends knapper. Da ein Großteil der Mengen in Kontrakten gebunden ist, sind noch keine Auswirkungen auf die Preise spürbar. Eine entsprechende Anpassung ist in allen Haltungsformen dringend erforderlich.
Die permanenten Vogelgrippeausbrüche in Europa verunsichern die Eierproduzenten zunehmend...
Die europäische Winzergruppe respekt-BIODYN gewinnt an Größe. Mit Anfang des Jahres schlossen sich insgesamt vier namhafte Winzerinnen und Winzer an: Ebner-Ebenauer und Schödl im Weinviertel, Diwald am Wagram und Schnaitmann in Württemberg.
36 Weingüter in Österreich, Deutschland, Italien, Ungarn und Slowenien zählt die 2007 gegründete biodynamische Vereinigung respekt-BIODYN seit Anfang des Jahres. Die Rebfläche ist mit den neuen Mitgliedern auf...
Am 27. Februar lud das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie zu einem Wasserstoffgipfel ein. Erstmals stellte Fendt dort den Prototypen eines Wasserstofftraktors aus.
Auf dem Wasserstoffgipfel in Straubing wurden technologische Potentiale und praktische Nutzungsmöglichkeiten von Wasserstoff in der Land- und Forstwirtschaft unter dem Thema „Chancen und Möglichkeiten für die Land- und Forstwirtschaft“ diskutiert. „Ich sehe im Wasserstoff eine...
Der heimische Speisekartoffelmarkt ist auch Ende Februar gut versorgt. Angesichts der hohen Lagerkosten und der schwindenden Hoffnung auf entsprechende Preiserhöhungen halten die Landwirte heuer kaum Ware zurück. Vermarktungsdruck kommt aber auch nicht auf.
Von der Nachfrageseite gibt es nichts Neues zu berichten. Die Vermarktung im heimischen Lebensmitteleinzelhandel läuft stetig auf saisonüblich ruhigem Niveau. Auch im Export bleiben die Absatzmengen weiter...
In den USA schloss Mai-KC-Weizen gestern mit einem Minus von 18 1/4 Cents bei 8,17 $, dem niedrigsten Stand seit einem Monat und näher am diesjährigen Tiefststand, nachdem es am Sonntag im zentralen und nordöstlichen Kansas zu ergiebigen Regenfällen gekommen war, die Teil eines Sturms waren, der auch im texanischen Panhandle und im südwestlichen Kansas starke Winde und Staubstürme...
Gegenüber Dezember nahm das Preisniveau im Mittel um 0,9 % zu. Als besondere Treiber erwiesen sich dabei laut Angaben der Statistik Austria erneut Haushaltsenergie und Nahrungsmittel. So stieg etwa das Preisniveau des Mikrowarenkorbs, welcher den täglichen Einkauf widerspiegelt und sowohl Lebensmittel als auch Tageszeitungen und Kaffee im Kaffeehaus umfasst, im Jänner im Vergleich zum Vorjahresniveau um nahezu 17 %....
Zwei neue Initiativen für bäuerliche Direktvermarktung wurden Georg Strasser im Bezirk Grieskirchen präsentiert. In Meggenhofen ist es das „Meggen-Hof-Kisterl“, das jede Woche in 40-facher Ausführung an Konsumenten ausgegeben wird – gefüllt mit bäuerlichen Lebensmitteln und regionalen Schmankerln. Das Angebot umfasst mittlerweile mehr als 200 Produkte. Diese können jeweils bis Dienstag bestellt werden, um am Freitag zur Abholung bereit zu...
Neben Süßem oder Fleisch ist auch Alkohol ein beliebter Kandidat, auf den in der Fastenzeit häufig verzichtet wird. Das heißt aber nicht zwangsläufig, dass man kein Bier trinken darf.
„A Gulasch und a Seidl Bier, das is ein Lebenselexier bei mir“ sangen Wolfgang Ambros und der legendäre Georg Danzer im Duett bereits in den 1970er-Jahren. Wissenschaftlich kann die These der...
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