Bauernzeitung

Wenn Lebensmittel wie Yacon-Wurzeln, Safran, Amaranth oder Okra-Schoten hierzulande gedeihen, werden diese auch als „lokale Exoten“ bezeichnet. Diese sind durchaus zu den aktuellen Ernährungstrends zu zählen. „Der Klimawandel ermöglicht uns Bäuerinnen und Bauern, neue Obst- und Gemüsesorten zu kultivieren. Unsere direktvermarktenden Betriebe bringen hier außergewöhnliche Delikatessen nachhaltig, frisch und regional hervor“, sagt Oberösterreichs LK-Vizepräsidentin Rosemarie Ferstl. Derzeit gebe es...

Mit den Vorarbeiten für den Kirchenbau wurde bereits im Dezember 1932 begonnen, so steht es in Teil 1 (https://bauernzeitung.at/die-geschichte-der-pfarrkirche-fritzens). Bürgermeister Jakob Zimmermann klopfte selber bei Spendern wie Daniel Swarovski, Felix Bunzl und Franz Rainer an, um Geld für Arbeitslohn und Material zu sichern. Josef Roitner, ein pensionierter Landesbeamter, war Kassier. Dieser erledigte sämtliche Schreibarbeiten und erstellte die Kirchenbau- und Häuserchronik....

Österreichs größtes Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen, Spar, erweitert sein Aktionsrepertoire. Die Handelskette, welche im Vorjahr rund 36 Prozent Marktanteil hielt, bietet ihren Kunden ab sofort, neben bekannten Rabattformaten wie Minus 25%-Pickerl, Rabattmarkerl und Gutscheinen auch eine Handy-App für den Einkauf an. „Im Zentrum der App steht das Sparen für unsere Kundinnen und Kunden sowie auch eine Arbeitserleichterung für das Kassenpersonal“, umreißt SPAR-Vorstand...

Das Geschäft mit Schweinefleisch läuft unbefriedigend. Einzig in Italien profitiert der Absatz vom Tourismus, während in den sonst konsumstarken Ballungszentren in Mittel- und Nordeuropa Millionen an potenziellen Fleischverbrauchern fehlen. Das nun beginnende Ende der Urlaubssaison sollte erfahrungsgemäß den Fleischmarkt beleben. Vor diesem Hintergrund stabilisierten sich in den zurückliegenden Tagen die Notierungen, die zuvor teils erheblich unter Druck standen. In Österreich...

Unabhängig von Kraftstoffimporten zu sein und klimafreundlich Nahrungsmittel zu produzieren, ist Ziel des europäischen Projekts „ResiTrac“.  John Deere entwickelt dafür Traktoren der Abgasstufe V, die mit lokal produziertem Pflanzenölkraftstoff betrieben werden. Der erste von zehn Traktoren wurde jetzt übergeben. Der Schlepper kommt auf das Bayerische Staatsgut Schwarzenau für zwei Jahre in den Praxistest. Dabei werden wiederkehrend Leistung, Kraftstoffverbrauch und Abgasemissionen...

Der Hof der Familie Kapferer in Zirl produziert neben Milch und Milchprodukten auch Getreide und Photovoltaik-Energie. "Je breiter aufgestellt ein landwirtschaftlicher Betrieb ist, desto krisensicherer ist er auch", erklärt Bauernbundobmann LH-Stv. Josef Geisler am Beispiel des Kapfererhofes. Aus diesem Grund sei er froh über die positive Nachricht, dass die Tiroler Landwirtschaft massiv investiere. „Wer etwa in einen neuen Stall...

Nach den enormen Waldschäden nach den Unwettern in den letzten Wochen ist die schnellstmögliche Umsetzung der Aufräum- und Instandsetzungsmaßnahmen der Tiroler Wälder das Gebot der Stunde. Nur so kann der weiteren Ausbreitung des Borkenkäfers bestmöglich Paroli geboten werden sowie Maßnahmen gesetzt werden, um den Siedlungs- und Wirtschaftsraum bestmöglich abzusichern. Aufgrund der mit rund 600.000 Festmeter enormen Menge an entstandenem...

Deutz-Fahr hat die Baureihe 5D Keyline weiter optimiert und diese um ein PowerShuttle-Getriebe ergänzt. "Mit den neuen Funktionen SenseClutch, ComfortClutch und Stop&Go sowie der elektrohydraulischen Zapfwellenschaltung wird die 5D Keyline-Baureihe nicht nur bei der Feldarbeit, sondern auch bei Transportarbeiten und allen Arbeiten auf dem Hof noch komfortabler. Mit Leistungen von 65 PS bis 102 PS bieten die vier neuen...

Österreichs Weinsommer ist in vollem Gange: Weinpräsentationen, Kellergassenfeste und viele weitere Veranstaltungen laden zum Besuch ein. Hier eine Auswahl der besten von der ÖWM beworbenen Events. Prost!  Burgenland • ROTWEINTAGE NECKENMARKT 2023: 11.-13. August • WEIN & GENUSSTAGE EISENSTADT 2023: 23.-27. August • 13. MÖRBISCHER WEINLESEFEST: 29. September-1. Oktober  Niederösterreich • KULTUR BEI WINZERN UND WINZERINNEN: 29. Juni-3. September • WEINSOMMER GUMPOLDSKIRCHEN: 12.-20. August • WEINFEST AM...

Seit heute Donnerstag ist der neunte Teil der Eberhofer-Filmreihe nach den Bestsellern von Rita Falk im Kino. Die Kriminalkomödie beginnt mit einem Paukenschlag am Hof: Die Oma streikt! Nach gefühlt 2000 Kuchen und noch mehr Schweinsbraten, Semmelknödeln und Kraut beschließt sie, sich der familiären Fürsorge zukünftig zu entledigen. Papa Eberhofer, Franz, Leopold und Susi sollen doch mal lernen, sich...