Die österreichischen Bäuerinnen und Bauern produzieren täglich hochqualitative Lebensmittel für die Bevölkerung und nicht für die Mülltonne. Es ist nicht nur ein ethisches Problem, sondern auch eine enorme Ressourcenverschwendung. Wertvolle Nahrungsmittel werden verschwendet und verlieren an Wert. Deshalb haben vier Bezirksbäuerinnen ein Menü der „Restlverwertung“ zusammengestellt.
Johanna Haider: „Fruchtiges Geschenk aus dem Garten“: Mit ihrem Beerensaft mit Äpfeln sorgt Landesbäuerin...
Bundeskanzler Karl Nehammer spannte in seiner Wallfahreransprache den Bogen von der Anfangszeit der Wallfahrt bis hin zu aktuellen gesellschaftlichen Herausforderungen und den Leistungen der Landwirtschaft: „Unsere bäuerlichen Familienbetriebe arbeiten 365 Tage im Jahr, um unsere Tische zu decken. Sie garantieren die Versorgung mit Lebensmitteln zu höchsten Qualitäts-, Tierwohl- und Umweltstandards."
„Was unsere Bäuerinnen und Bauern für Österreich leisten, erleben wir...
In der zurückliegenden Woche konnte der Weizenpreis an der Matif wieder zulegen. Die Kurse stiegen wieder über die Marke von 243 €/t. Der Kurs konnte damit die 20, 50 und 100 Tage Linien durchbrechen. Heute (Mo., 18. Sept.) wird sich zeigen, ob es sich um eine
"Bullenfalle" handelt.
Die ersten Schiffe sind in der Ukraine zur Beladung eingelaufen, es wird sich...
Wer Ackerkulturen auf hohe Erträge düngen möchte, muss die Ertragslage mittels Aufzeichnungen nachweisen. Dies sieht die seit Jahresbeginn 2023 geltende Nitrat-Aktionsprogramm-Verordnung insbesondere für die Stickstoffdüngung vor. Ausgenommen sind lediglich Ackerfutterflächen.
Die Aufzeichnungen sind erforderlich, wenn bei der gesamtbetrieblichen Düngebilanz eine Ertragslage „hoch 1“, „hoch 2“ oder „hoch 3“ unterstellt wird. Die Einstufung der Ertragslage erfolgt für Ackerkulturen anhand der Nitrat-Aktionsprogramm-Verordnung,...
Rund 30.000 Wildtiere sterben pro Jahr als Folge eines Wildunfalls auf Niederösterreichs Straßen. Um diese Zahl zu senken, arbeiten das Land Niederösterreich, der NÖ Jagdverband und die Land&Forst Betriebe Österreich (LFBÖ) in Kooperation der Universität für Bodenkultur der Wien beim Projekt „Wildtiere und Verkehr – Reduktion von verkehrsbedingtem Fallwild“ zusammen.
Dabei bringen die Jägerinnen und Jäger gemeinsam mit dem NÖ...
Ernährung und Gesundheit, Natur, Persönlichkeitsbildung, Umwelt und ein nachhaltiges Leben: Zu all diesen Themenbereichen gibt es altes, wertvolles Wissen und einen reichen Erfahrungsschatz. Im Bildungsprogramm „Gut leben lernen“ sind die Angebote dazu zusammengefasst.
Altes Wissen, eng verbunden mit Landwirtschaft und Natur
„Das Ländliche Fortbildungsinstitut der Landwirtschaftskammer Oberösterreich setzt auf Angebote, die in enger Verbindung zwischen Landwirtschaft und Natur stehen. Dabei wird...
Der in vielen Pachtverträgen zur Wertsicherung des Pachtzinses verwendete „Agrarpreisindex“ (API) wird regelmäßig von der Statistik Austria berechnet und zum Online-Abruf bereitgestellt (www.statistik.at). Die Wertanpassung erfolgt jeweils mit dem Vorjahresindex, da ja die Indizes für das laufende Jahr immer erst zeitverzögert zur Verfügung stehen. Die Pachtzinsberechnung für 2023 erfolgt somit mit dem Indexwert für 2022, der seit Mitte August...
Bekanntlich hat die EU-Kommission den unmittelbaren EU-Anrainerstaaten der Ukraine sowie Bulgarien bis heute, 15. September, einen Importstopp von ukrainischem Weizen, Mais, Sonnenblumenkernen und Rapssamen eingeräumt. Diese sind noch stärker als der Rest der EU-27 vom Wettbewerbs- und Preisdruck, ausgelöst durch global sinkende Getreidepreise, geringe Nachfrage, aber auch in der Union hängengebliebene ukrainische Getreideexporte, betroffen.
Polen und Ungarn haben bereits die...
Die Lieblingsbeilage der Österreicher hat am 18. September ihren eigenen Ehrentag: einen guten Kilogramm Kartoffeln verspeisen wir durchschnittlich pro Woche. Zum Feiertag präsentiert die AMA-Marketing weitere interessante Kennzahlen und hebt die Bedeutung der "tollen Knolle" hervor. Niederösterreich gilt, was den Erdapfelanbau anlangt, als das wichtigste Anbaugebiet Österreichs.
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Am 18. September ist der „Tag des Erdapfels“
Erdäpfel sind die beliebteste regionale Beilage...
