Bauernzeitung

So wie bei Lebensmitteln ist es auch beim Christbaum: Wer ganz bewusst heimische Produkte kauft, tut dem Klima Gutes und unterstützt damit die heimische Produktion. Durch die kurzen Transportwege – in Kärnten sind es durchschnittlich 20 Kilometer von der Christbaumkultur bis zum Verkaufsstand – behalten die Bäume ihre Nadeln länger. „Wer sichergehen möchte, einen unserer Bäume zu kaufen, sollte...

Im Antonius-Kindergarten in Feldkirchen werden rund 180 Kinder betreut. In der eigenen Küche wird der Nachwuchs auch verpflegt – mehr als 62.000 Essensportionen kommen dabei jährlich auf die Teller. Bei der Verpflegung der Kinder wird schon länger auf Regionalität gesetzt, nun wird die Herkunft der Zutaten auch ausgelobt. „Egal ob Eier, Milchprodukte, Fleisch oder Gemüse. Vieles kommt entweder direkt aus...

Fast geheimnisvoll geht es zu, wenn am Submissionsplatz in Laakirchen die Nadelholzstämme in Reih und Glied daliegen. Dann ist nämlich die Zeit der Käufer gekommen. Während circa zwei Wochen können sie die Stämme begutachten, schätzen, kalkulieren und schließlich ein Gebot für die gewünschte Losnummer abgeben. Wer die Käufer sind und wieviel sie bieten, bleibt im Verborgenen. Fix ist, dass...

Kommentar von Prof. Hubert Wachter, Publizist.   „Schau ma moi, dann seng mas scho!” Diese bayerische Mundart, die Spannendes andeutet und zugleich auch wohlige Gelassenheit darüber in sich trägt, ist weit über München hinaus bekannt. Für Österreichs Politik indes ist das zu wenig, da ticken die Uhren anders.  Das Superwahljahr 2024 wirft ihre nervösen Schatten voraus. Es sind die Wahl-umfragen, die seit Wochen...

Mit 178 Mitgliedern aus allen 27 Mitgliedstaaten stellt die Europäische Volkspartei (EVP) aktuell die größte Fraktion im EU-Parlament. Die EVP sei „die Partei für die europäischen Landwirte und ländlichen Gemeinden“, heißt es im einleitenden Satz des Papiers. Deren Fraktionschef Manfred Weber bezeichnet die Landwirte und „lebendige ländliche Räume“ als „essenzielle Bestandteile“ der europäischen Lebensweise. „Mit unserem Positionspapier zeigt die...

Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür und damit auch Treffen im Kreise der Familie, wo Speis und Trank nicht fehlen dürfen. Wer auf Regionalität achten möchte, kauft die Zutaten für den Weihnachts- (und Silvester-)schmaus am besten direkt bei den Bauern. Mehr als 1.700 „Gutes vom Bauernhof“-Betriebe bieten vom Festtagsbraten über Süßspeisen bis hin zu Getränken erster Güte aus eigener...

Wir hatten es immer wieder auf der Tagesordnung, die Aussaat in Frankreich ist immer noch nicht abgeschlossen. Dies hat Agreste dazu veranlasst, die Winterweizenfläche offiziell zu reduzieren. Dies sorgte am Nachmittag für einen kleinen Kurssprung an der Matif. Auch die Notierungen an der Cbot, vor allem in Kansas, konnten gestern deutlich zulegen. Offenbar war der Markt von der Nachricht sehr...

Im Oktober besuchte Landwirtschaftsminister Totschnig den „Green Care“-zertifizierten Lichtblickhof in Steinbach-Wald im Bezirk St. Pölten-Land in Niederösterreich. Eine spezielle Therapieform mit Pferden bereitet dort Kindern Momente der Freude, des Mutes und der Entspannung. Vergangene Woche kam er erneut nach Wald und übergab dem einzigartigen Therapiezentrum drei von ihm selbst mit der Motorsäge geerntete Tannen (auch den Baum fürs EU-Parlament...

Kommentar von Michael Stockinger, Redakteur     „Gasimporte aus Russland erreichen neuen Rekordwert“ titelte diese Woche Österreichs größte Tageszeitung einen Artikel, in dem ein Experte gleich den Ausbau der Pipeline-Kapazitäten für Importe aus anderen Ländern forderte. Zweifellos ist das besser, als Putins Kriegskasse weiter zu füllen. Echte Unabhängigkeit sieht aber anders aus. Sie würde bedeuten, dass Österreich massiv in den Ausbau von erneuerbaren...

Bereits im November 2022 prognostizierte die Weltorganisation für Meteorologie (WMO) der Vereinten Nationen, dass sich im heurigen Jahr ein „El Niño“ (spanisch für Kind) einstellen werde. Gemeint ist damit eine im zwei- bis siebenjährigen Turnus auftretende Veränderung der Meeresströmungen im Pazifischen Ozean rund um den Äquator, die weitreichende Folgen auf die globale Witterung nach sich ziehen. Üblicherweise ist der...