Bauernzeitung

Mit der österreichischen Nitrat-Aktionsprogramm-Verordnung (NAPV) wird eine EU-Nitrat-Richtlinie umgesetzt. Sie verfolgt das Ziel, den Nitrat-Eintrag aus landwirtschaftlichen Quellen in Gewässer zu reduzieren beziehungsweise auf einem niedrigen Niveau zu halten. Daher ist auch nach Ende der Ausbringungsverbote Vorsicht geboten, denn ein Eintrag von Nährstoffen, insbesondere Stickstoff und Phosphor, in Grund- und Oberflächengewässer muss jedenfalls verhindert werden. Düngung möglich ab  dem 16. Februar Der Zeitraum,...

Anlässlich der Überarbeitung der sogenannten „EU-Frühstücksrichtlinien“ haben der Deutsche Imkerbund und Biene Österreich in einer gemeinsamen Erklärung ihre Forderung nach einer umfassenderen Kennzeichnung für das Urprodukt Honig gefordert. Honig werde in der Konsumentenschaft als gesunde Alternative zu Zucker und als beliebtes Hausmittel bei Erkältungen verwendet, berichten die Imker. Damit auch Importware den hohen Erwartungen der Kunden entspreche, gäbe es...

Wie Agra-Europe berichtet, hat sich der Agrarausschuss des Bundesrates in einer Empfehlung gegen den Entschließungsantrag ausgesprochen. Bayern hatte darin gefordert, auf ein generelles Verbot der Anbindehaltung von Milchkühen zu verzichten, wie es der Gesetzesentwurf des novellierten Bundestierschutzgesetzes vorsieht. Dem renommierten Thünen- Institut zufolge praktizierten in Deutschland 2020 noch mehr als ein Drittel der Milchviehhalter Anbindehaltung (17.300 Betriebe). Diese hielten...

In Folge des russischen Angriffskrieges und aus Solidarität auch mit der Landwirtschaft der Ukraine wurden bekanntlich im Juni 2022 seit 2016 geltende Importauflagen eines Freihandelsabkommens mit der Ukraine befristet ausgesetzt. Mittlerweile wird in Brüssel über die erneute Verlängerung bis Juni 2025 beraten. Es herrsche breiter Konsens innerhalb der EU-Kommission, die Zölle für die Ukraine niedrig zu halten, um das...

Die Vorbereitungen für das Osterfest laufen bereits auf Hochtouren. Die Färbereien decken sich zunehmend mit farbfähiger M-Ware ein. Frischeier werden über den LEH kontinuierlich nachgefragt. Zurzeit ist das Produktionsniveau hoch und es finden fast keine Umstallungen statt. Die Industrieeierpreise haben sich auf hohem Niveau stabilisiert. EZG Frischei

Kein Bundesland hat dabei das Mohnflesserl annähernd so gerne wie Oberösterreich: Das traditionelle Gebäck in Zopf-Form ist für etwas mehr als ein Drittel der Landsleute die klare Nummer eins. Das ist aus dem „Brotreport 2024“ hervorgegangen, den das Unternehmen Resch und Frisch in Auftrag gegeben hat. Befragt wurden dabei 1350 Personen im Alter von 16 bis 69 Jahren. Jeder Zweite...

Das Frühjahr 2023 brachte vielerorts ausreichend Niederschläge, weshalb überdurchschnittliche Erntemengen eingebracht werden konnten. Auch für den Frühjahrsanbau 2024 sind die Voraussetzungen gut. Neben ausreichender Winterfeuchte gibt es gute Gründe für den Anbau von Sommergetreide: • Etwa wenn der Anbau von Winterungen aufgrund der Witterung im Herbst nicht mehr möglich war, • zur Diversifizierung der Fruchtfolge und • um der Ausbreitung von resistenten...

Eigentlich klingt alles nach einem Erfolgsmodell. Bereits seit 2019 betreibt die „myAcker GmbH“ in Kärnten – nebst einem ausgeklügelten Selbsterntefeld – auch fünf Containershops, in denen regionale Lebensmittel feilgeboten werden. Für zwei der sogenannten „Ackerboxen“ flatterte den Unternehmern in Österreichs Süden jedoch eine Strafe der Bezirkshauptmannschaft Spittal an der Drau ins Haus. Hoffer: „Verstöße gegen die Offenhaltebestimmungen und das Arbeitszeitrecht...

Normalerweise sind Kirchenglocken einem Heiligen geweiht. In Schölbing in der Marktgemeinde St. Johann in der Haide ist das anders. Hier läutet – und das ist in der Steiermark einzigartig – seit dem Vorjahr die Friedensglocke. Sie ist 235 Kilogramm schwer und wurde von der Glockengießerei Perner in Passau gegossen. Auf der einen Seite trägt sie die Inschrift „Ich läute...

Was wäre die Faschingszeit ohne die herrlichen, genussvollen Faschingskrapfen mit dem schönen hellen Randerl und dem luftig-flaumigen Inneren mit dem zartsüßen, fruchtigen Geschmack? Landauf, landab werden sie nun gebacken, doch nicht alle Backversuche sind von einem solchen Erfolg gekrönt. Wunderbare Faschingskrapfen bäckt die 21-jährige Roman Nigitz aus der Marktgemeinde St. Margarethen an der Raab. Bei der Landesprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark...