Der Agrarausschuss des Europäischen Parlaments fordert in einer Erklärung unangekündigte Kontrollen von Tiertransporten und schärfere Sanktionen bei Verstößen. Notfalls soll die EU-Kommission gegen säumige EU-Mitgliedstaaten Vertragsverletzungsverfahren einleiten. Durch Geodaten könnte die Dauer von Transporten inzwischen viel besser überwacht werden, weshalb die EU-Mitgliedstaaten von dieser Technik auch Gebrauch machen sollten. Ein großes Problem sei der Transport von alten Tieren zum...
Das Nationale Ressourcen Forum Austria, die österreichische Plattform für effiziente Ressourcennutzung und Nachhaltigkeit, hat in Salzburg mit Experten aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik Problemstellungen sowie Lösungsvorschläge zu den drängenden Fragen der Ressourcen- und Materialeffizienz als wesentliche Schlüsselstrategie für die nachhaltige Entwicklung unserer Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft diskutiert. Für Zündstoff sorgte nicht zuletzt der bedeutende Öko-Pionier Michael Braungart. Seine Idee:...
Seit Jahren führen Skiunfälle die Liste der häufigsten Sportunfälle in Österreich an. Rund 29.400 Wintersportler verletzen sich jährlich beim Skifahren und Snowboarden. Wer den Skitag gesund und entspannt genießen möchte, sollte sich im Vorfeld gut vorbereiten und bei Lawinengefahr nur im gesicherten Skiraum fahren.
Skifahren zählt zu den beliebtesten Sportarten der Österreicher. Rund 3,2 Millionen Personen sind zumindest ab und...
"Damit bäuerliche Unternehmerinnen den ständig steigenden Anforderungen gewachsen sind und den Arbeitsplatz Bauernhof erhalten können, brauchen sie politische Rahmenbedingungen, die eine nachhaltig wirtschaftende, bäuerliche Landwirtschaft im ländlichen Raum absichern. Mit den Mitteln der Ländlichen Entwicklung ist es der österreichischen Agrarpolitik gelungen, eine gute Basis für die Jahre 2014 bis 2020 zu schaffen, die unseren Bauernfamilien Sicherheit gibt. Für die...
Quer durch die EU ist das Angebot an Schlachtschweinen größer als die Nachfrage. Die Fleischmärkte berichten von zähflüssigen Warenströmen mit verbreiteter Tendenz zu Dumpingpreisvermarktung. Die Schlachtbranche in Deutschland (+/- 0,00) geht dem Vernehmen nach davon aus, dass die Einstandspreise nicht weiter sinken werden und lässt regional unterschiedlich Impulse zu verstärkter Schlachtaktivität erkennen. Auch in den übrigen EU-Ländern orientieren sich...
Das Motto der diesjährigen Wintertagung des Ökosozialen Forums lautet: „Wer ernährt die Welt? Wer verzehrt die Welt? Wer erklärt die Welt?“ Welche Antworten erwarten Sie auf diese Fragen? PERNKOPF: Wir dürfen die Deutungshoheit über die Landwirtschaft nicht den anderen überlassen, egal ob den NGOs oder den Werbeprospekten. Schlussendlich wollen die mit ihren plakativen Aussagen und Bildern Geld verdienen. Dass...
Die steirische Landwirtschaft steht vor enormen
Herausforderungen. Doch es gibt Wege aus der Krise in eine sichere Zukunft.
Die Zukunft der Landwirtschaft und somit auch jene der
heimischen Familienbetriebe stand kürzlich im Mittelpunkt einer Pressekonferenz
in der Landwirtschafskammer Graz. Dazu luden Landesrat Hans Seitinger,
LK-Präsident Franz Titschenbacher und Landesbäuerin Gusti Maier. Unter dem
Motto „Landwirtschaft 4.0“ sprach Seitinger in Anspielung auf die Industrie die
Digitalisierung an:...
Zutaten:
Für 12 Stück: 3 Eier, 1 TL Weinessig, etwas Salz, 3 EL Wasser, 350 g Mehl.
Füllung: 1 Zwiebel, 50 g Butter, 2 altbackene Semmeln, 1 Paar Landjäger (Hartwurst), 50 g Spinat, 300 g Faschiertes vom Schwein, 3 Eier, gehackte Petersilie, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, 1,5 l Fleischbrühe.
Zubereitung:
Für den Teig Eier, Essig, Salz und Wasser schaumig rühren. Mehl unterheben, Teig...
