Der internationalen Vorreiterrolle Österreichs im biologischen Landbau ist die neue Veranstaltung jedenfalls gerecht geworden. Sämtliche Erwartungen wurden übertroffen: Rund 8000 Besucher kamen laut Veranstaltern zu den Biofeldtagen 2018 am Bio-Landgut Esterhazy in Donnerskirchen in der Region Neusiedler See (Burgenland). Das soll mehr als je zuvor sein, auch im europäischen Vergleich zu ähnlichen Veranstaltungen. Den Organisationspartnern, dem Forschungsinstitut für biologischen...
Die Preisentwicklung bei den Fleckviehstierkälbern verläuft ähnlich wie in den letzten Jahren. Die höchsten Preise werden gegen Mitte des Jahres erzielt. Dieser langjährigen Preisentwicklung folgte auch der Versteigerungsverlauf bei der Nutzkälberversteigerung in Ried am 18. Juni. Das Angebot entsprach den Erwartungen. Über 400 Kälber standen zur Auswahl. Es wurden alle Kälber verkauft. Der Durchschnittspreis bei den Fleckviehstierkälbern erhöhte sich...
Zutaten:
8 Erdäpfel, 8 Scheiben Hamburger Speck, 1/2 grüne Paprikaschote, Pfeffer, gemahlen, Salz,
4 Cherrytomaten, 8 Mozzarella-Bällchen, Rindssuppe, Kräutersalz, frische Kräuter, Petersilie, gehackte, Thymian, Kerbel, 3 Esslöffel Öl.
Zubereitung:
Die Erdäpfel waschen und schälen. Paprikaschote waschen, halbieren, Kerne entfernen und in quadratische Stücke schneiden.
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Mozzarella-Bällchen aus der Flüssigkeit nehmen, gut abtropfen lassen und halbieren.
Die vorbereiteten Erdäpfel in gesalzenem...
EU-Märkte: Das Angebot bei Jungstieren ist EU-weit uneinheitlich, meist überwiegt eine ausgewogene Marktsituation mit stabilen Preisen. In Deutschland führen die kleinen Angebotszahlen dazu, dass sich die Erzeugerpreise im Vergleich zur Vorwoche behaupten können. Favorisiert in der Vermarktung werden weibliche Schlachtrinder. Wegen der kleinen Angebotszahlen lassen sich regional leicht festere Kurse durchsetzen.
Österreich: In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren relativ stabil...
Der offensichtlich unaufhaltsame Ausbruch des Handelskrieges, den die USA mit China sowie auch mit der EU, Mexiko oder Kanada angezettelt haben, hinterlässt tiefrote Spuren auch auf den Agrarmärkten. Daran konnte auch nichts ändern, dass das US-Landwirtschaftsministerium USDA in der Vorwoche seine erste Trendprognose bestätigt, dass es im kommenden Wirtschaftsjahr 2018/19 zu sehr engen weltweiten Maisbilanzen kommen werde und erstmalig...
Zum Schutz der Pflanzen vor Pflanzenschädlingen hat der Nationalrat eine Verschärfung von Einfuhrbestimmungen, Einschränkung bei Ausfuhren sowie verbesserte Kontrollen und Anpassungen an den Klimawandel sowie Behördenzuständigkeiten im neuen Pflanzenschutzgesetz beschlossen. Für den Bauernbund-Abgeordneten Klaus Lindinger ist dieses Gesetz der Grundstein für eine intakte Pflanzengesundheit in Österreich. „Es geht um den Schutz von Lebens- und Futtermittel und somit auch um...
Die EU, Kanada und Mexiko erheben ab dem kommenden Monat Strafzölle auf zahlreiche Agrarprodukte aus den USA. Auch wenn landwirtschaftliche Erzeugnisse in der Sanktionsliste der EU hinsichtlich des Handelsvolumens keine große Rolle spielen, liegen die Nerven im ausufernden Handelskonflikt mit den USA blank. Seine nachträgliche Absage an die Schlusserklärung des G7-Gipfels begründete US-Präsident Donald Trump unter anderem mit Agrarinteressen....
