Regionalität geht durch den Magen – zumindest in der Volksschule Reith im Alpbachtal, deren Schüler täglich frisch zubereitete regionale Schmankerln genießen dürfen – von der frischen Erdbeermilch, dem Butterbrot mit Radieschen und den Gemüsesticks mit Kräuterdip bis hin zum knackigen Apfel vom heimischen Apfelbaum.
Optimale Bedingungen
„Dieses Projekt ist aus der Idee heraus entstanden, den Schülerinnen und Schülern täglich ein abwechslungsreiches...
Auf der Messe Galabau in Nürnberg (D) hat Reform den nach eigenen Angaben ersten funkferngesteuerten Geräteträger mit einem echten Hybridantrieb vorgestellt. Das Fahrzeugkonzept des Metron P48 RC baut auf einen Benzinmotor, einen direkt angeflanschten Generator sowie vier elektrische Radmotoren und ein Batteriepaket auf. Der Metron P48 RC verfügt über ein Fronthubwerk mit Zapfwelle und optional ein Heckhubwerk. Zusätzlich befindet...
Die Fraßschäden sind allgegenwärtig. „Der Engerling kommt mittlerweile in allen Bezirken in Oberösterreich vor, wenn auch mit unterschiedlichem Befallsdruck“, sagt Peter Frühwirth, Grünlandexperte der Landwirtschaftskammer Oberösterreich. Am stärksten befallen sind jene Gebiete, in denen der Grünlandschädling schon am längsten zu Gast ist. Das sind das obere Mühlviertel und die Sauwaldregion, im Bezirk Gmunden vor allem die Gegend um Traunkirchen,...
Zahlreiche Lagerhaus-Genossenschaften bieten im Zuge einer Entsorgungstour von Mitte Oktober bis Ende November wieder die Möglichkeit, alte Pflanzenschutzmittel und gebeiztes Saatgut fachgerecht zu entsorgen. Die Initiative der Lagerhäuser richtet sich dabei an Landwirte und Anwender, die ihre Haus- und Gartenprodukte abgeben wollen. Die Initiative findet unter dem Motto „Wir (ent)sorgen für die Umwelt“ in Niederösterreich, Oberösterreich, der Steiermark und...
Derzeit liegt noch kein konkretes Datenmaterial über die Wildschäden in Österreichs Wäldern vor. Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger weist im aktuellen Wildschadensbericht auf die seit 2016 wieder laufende Waldinventur hin und rechnet für Ende dieses Jahres bzw. Anfang 2019 mit ersten Ergebnissen der Erhebungen. Erst dann werde ersichtlich werden, wie weit die Bemühungen der letzten Jahre zur Verbesserung der Wildschadenssituation beigetragen...
Die 215. Zuchtrinderversteigerung in Freistadt am 19. September 2018 war insgesamt freundlicher als die August-Versteigerung und vor allem bei den Jungkühen sehr ansprechend. Die Kühe der Klasse I erzielten einen Durchschnittspreis von über € 2.000,-, auch alle anderen Kühe fanden einen Abnehmer. Genau so war es auch bei den höherträchtigen Kalbinnen, die einen ansprechenden Durchschnittspreis von € 1.706,- erzielten.
Für...
Zutaten:
Für 6 Portionen:
500 g Faschiertes,
100 g Knödelbrot,
Milch,
1 Ei,
Majoran,
Thymian,
Knoblauch,
Senf,
Petersilie, gehackt,
Salz, Pfeffer, gemahlen,
Teig:
250 g Topfen,
250 g Mehl,
200 g Butter,
1 Ei zum Bestreichen.
Zubereitung:
• Faschiertes: Die Semmelwürfel in Milch einweichen, Faschiertes dazugeben, mit dem Ei und den Gewürzen gut durchmischen.
• Teig: Mehl, Topfen und Butter zu einem Teig verarbeiten.
• Fertigstellung:
Teig rechteckig ausrollen, Faschiertes zu einer Rolle formen, auf den Teig geben und zusammenrollen.
Teig...
