Phosphor ist lebensnotwendig – für Menschen, Tiere und Pflanzen. Ohne diesen Nährstoff würde die Welt in einer Nahrungsmittelkrise stecken. Das Problem ist allerdings, dass Phosphor ein endlicher Rohstoff ist, für den es keinen chemischen Ersatz gibt. Aber die gute Nachricht: Phosphor lässt sich zurückgewinnen, zum Beispiel aus Gülle und Gärresten von Biogasanlagen. Der Schatz schlummert also im Mist –...
Zutaten:
Für 4 Portionen:
600 g Seesailbingfilets, Kräutersalz, Pfeffer, weiß, 200 g Nudeln, 20 g Olivenöl, 1 Stück Zucchino, 1 gelbe Zwiebel, 1 roter Paprika, 3 Knoblauchzehen, 250 ml Tomatensauce, Basilikum, Petersilienzweige.
Zubereitung:
Gemüseragout: Zwiebel, Paprika und Zucchini in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken und das Öl erhitzen.
Zwiebel darin kurz anrösten, danach restliches Gemüse beifügen.
Die Tomatensauce zufügen und mit...
„Die Vermietungstätigkeit und der bäuerliche Tourismus sind in Tirol seit jeher ein wichtiges Standbein der bäuerlichen Familienbetriebe und ein stabiler Einkommensbestandteil. Um die Qualität des touristischen Angebots weiter zu steigern und diese wichtige Einkommensquelle nachhaltig abzusichern, bieten wir über den Landeskulturfonds auch in den nächsten fünf Jahren wieder zinsgünstige Darlehen für Investitionen“, sichert Bauernbundobmann LHStv. Josef Geisler den Bauernfamilien...
Die Bundesregierung hat die Pensionserhöhung für 2019 am Mittwoch, den 10. Oktober 2018, im Ministerrat beschlossen. Auch im kommenden Jahr werden die Pensionen gestaffelt erhöht. Das bedeutet ein größeres Plus für Bezieher kleiner Pensionen.
Die Pensionserhöhung im Detail:
Für Bauernpensionistinnen und Bauernpensionisten wird sich die Pensionserhöhung 2019 laut der Sozialversicherungsanstalt der Bauern (SVB) mit drei Millionen Euro im Monat sehr positiv...
Mit der nächsten Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) müssen Landwirte ihre Anstrengungen für eine umweltgerechte Erzeugung noch erhöhen. Darüber waren sich die EU-Mitgliedsstaaten in der Debatte im EU-Agrarrat im Luxemburg mit der EU-Kommission einig. Doch über den Weg zu einer naturschonenden Produktion gehen die Vorstellungen auseinander. Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger, amtierende Agrarrats-Vorsitzende, betonte, Österreich wolle die Reformverhandlungen in diesem Jahr...
Hoch in den Baumkronen war es heuer nicht zu übersehen: schwer „beladene“ Tannen, Fichten und Lärchen mit Zweigen voller Zapfen in allen Formen und Farben. „Nicht zuletzt aufgrund der ungewöhnlichen Witterung war heuer ein besonders starkes Samenjahr“, betont Rudolf Freidhager, Vorstand für Forstwirtschaft und Naturschutz bei den Österreichischen Bundesforsten, „es war ein so genanntes Vollmastjahr – ideal für die...
Weltweite Maßnahmen im Kampf gegen Mangelernährung fordern anlässlich des Weltlandfrauen- und Welternährungstages am 15. und 16. Oktober die Arge Österreichische Bäuerinnen und die Katholische Frauenbewegung Österreichs (kfbö). "Einseitige Ernährung, die es an wichtigen Nährstoffen mangeln lässt, gibt es im reichen Norden ebenso wie im armen Süden dieser Welt", so Bundesbäuerin Andrea Schwarzmann und kfbö-Vorsitzende Veronika Pernsteiner. "Im Norden hauptsächlich...
Stabile Marktverhältnisse bei Speisekartoffeln – bereits mit dem Ende der Ernte gehen in dieser Saison auch die Anlieferungen an die Händler deutlich zurück. Überdurchschnittlich hohe Aussortierungen aufgrund von Drahtwurmbefall sind leider weiter an der Tagesordnung.
Auf der Nachfrageseite gestaltet sich der Inlandsabsatz saisonüblich unspektakulär und wird laufend bedient. Auch Exporte können weiterhin in nennenswertem Umfang getätigt werden.
Die Erzeugerpreise tendieren nach...
