Erstmals in Deutschland untersucht jetzt eine Studie großflächig, welche Risiken unter anderem durch Stoffe bei der Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln entstehen können. Dazu werden die fertigen Mahlzeiten auf Zusatzstoffe und Prozess-Kontaminanten, also auf Stoffe, die bei der Zubereitung entstehen, untersucht. So lässt sich zum Beispiel auch ermitteln, welche Gehalte an Acrylamid durchschnittlich in Keksen oder Pommes Frites enthalten...
An den internationalen Börsen sorgen die Launen des Wetters sowie von US-Präsident Donald Trump bei Getreide-, Mais- und Ölsaaten für ein Auf und Ab der Kurse.
Die Weizennotierungen in Chicago wurden von Meldungen über Trockenheit und Hitze in Russland und Australien angetrieben. Der Weizen an der Euronext in Paris konnte davon nicht profitieren, weil in Europa Regen die Ertragsaussichten verbessert...
Sehr großer Beliebtheit erfreute sich die Aktion „Open Bauernhof“ der Österreichischen Jungbauernschaft. Auf insgesamt 31 landwirtschaftlichen Betrieben in ganz Österreich hatten interessierte Konsumentinnen und Konsumenten von 1. bis 31. Mai die Möglichkeit, direkt mit heimischen Landwirtinnen und Landwirten ins Gespräch zu kommen und sich aktiv zu informieren. „In unserem beruflichen Alltag merken wir, dass die Landwirtschaft für viele Menschen...
Claas hat am Standort Harsewinkel (D) sein neues Test- und Versuchszentrum für die Entwicklung neuer Landmaschinen eröffnet. Gesellschafter, Konzernleitung, Mitarbeiter und Gäste aus der regionalen Politik feierten die Inbetriebnahme des Gebäudes, in das 15 Millionen Euro investiert wurden. 3,2 Millionen Euro davon flossen in die reine Prüftechnik.
„Im Mai 2017 standen wir hier zusammen, um den Grundstein für das neue...
"Der Bauernvertretung ist es in den vergangenen Wochen und Monaten gelungen, wichtige bäuerliche Vorhaben mit der bisherigen Bundesregierung politisch zu paktieren. Für die nächste Zeit waren dazu entsprechende Beschlüsse im Parlament vorgesehen, die nun großteils zumindest vorerst nicht umgesetzt werden dürften", befürchtet der oö. Landwirtschaftskammerpräsident Franz Reisecker. Gerade in dieser Situation zeige sich die hohe Abhängigkeit der Bauernschaft von...
Von Donnerstag, 27. Juni, bis Sonntag, 30. Juni, geht die "Wieselburger Messe Hof & Forst" über die Biene. Auf der als größte Messe Niederösterreichs geltende Schau präsentieren wieder rund 500 Aussteller ein umfassendes Produktspektrum.
Neben dem land- und forstwirtschaftlichen Teil werden in Wieselburg die Bereiche „Bauen & Wohnen“, „Haushaltsausstattung“ und „Garten – Genuss – Freizeit“ abgedeckt. Großes Augenmerk gilt heuer...
Saisontypisch und der aktuellen Wetterlage entsprechend werden immer mehr Grillgeräte angeheizt und überwiegend fleischliches Grillgut darauf gebrutzelt. Ob Grillwürste oder mariniertes Fleisch, mehr als die Hälfte davon hat seinen Ursprung beim Schlachtschwein. Demnach ist das Interesse der Schlachtbranche groß, schlachtreife Tiere im ausreichenden Maß zur Verfügung zu haben. Andererseits bemängelt die Fleischbranche stockenden Absatz bei Schinken, wodurch die Ertragslage...
Rund 2.100 Almen gibt es in ganz Tirol, 217 davon liefern ihre Milch während der Sommermonate an die Erlebnissennerei Zillertal. „Tirols Almen bieten mit ihrem Artenreichtum eine abwechslungsreiche Kost für unsere Milchkühe. Und das schmeckt man vor allem in der Almmilch. Denn je vielfältiger die Pflanzenwelt der Hochweiden, umso besser das Aroma und die Qualität der Milch“, erklärt Tirols...
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