Vitale Reben, gut versorgt mit Regen und kaum Mangelsymp- tome, so präsentieren sich die heimischen Weingärten im Vorfeld der Lese 2020. Laut Bernhard Benedikt von der Preziso-Weinbauberatung sei heuer endlich wieder „von einem normalen Weinjahr“ auszugehen, das eine sehr gute Ernte verspricht. „Normal“ bedeutet in diesem Fall einen Start der Hauptlese ab dem 15. September. Das „sehr gut“ bezieht...
Der Lebensmittelsicherheitsbericht 2019 hat die guten Ergebnisse der Vorjahre noch deutlich übertroffen: So ist nicht nur die Anzahl der Betriebe mit Verstößen von 8,5 auf 7 % gesunken, auch bei den Proben gab es einen Rückgang der Beanstandungsquote von 19,9 auf 15,7 %. Der Anteil an gesundheitsschädlichen Proben blieb unverändert bei 0,5 %, berichtet die Parlamentskorrespondenz.
Jedes Jahr erstellen das...
Kommentar von Martin Kugler,
Martin Kugler, Wissenschaftskommunikator am Austrian institute of Technology
Der Sommer ist die Zeit der Ernte – und der Kultur. Trotz aller Einschränkungen sind es auch im Corona-Jahr 2020 die großen Kulturveranstaltungen, die viele Menschen faszinieren, und die zeigen, wie stark Österreich durch Kultur geprägt ist.
Was das mit der Landwirtschaft zu tun hat? Viel!
Kultur äußert sich nicht nur...
Kommentar von Bernhard Weber,
Chefredakteur.
Immer neue Wünsche der Gesellschaft, gegossen in kaum überwindbare Hürden und strenge Produktionsauflagen, verunsichern die Bauern. Dabei ist ihre wirtschaftliche Lage ohnehin nur noch selten rosig. Zu den sichtbar gewordenen Folgen des Klimawandels für Feldkulturen, Obst- und Gemüse oder das Grünland kommen nun auch die Auswirkungen der Corona-Krise hinzu. Oft überzogene Umwelt- oder Tierschutzregeln, die hohe...
Kühe sind Klimakiller – eine Mär die sich seit geraumer Zeit hartnäckig hält und eine ganze Branche in Verruf brachte. Doch was ist dran an der Behauptung? Und produzieren Rinder wirklich so viel Methan? Fest steht jedenfalls eines: Methan stellt das sensible Gleichgewicht der Atmosphäre auf eine Belastungsprobe.
Unsichtbare Gefahr – CH4
Methan – CH4 – ist ein farb- und geruchloses...
Der Feuerkogel ohne Kühe – das ist unvorstellbar!“ So lautete der einhellige Tenor der Teilnehmer bei der Almbegehung vergangenen Freitag in Ebensee. Bauernbund-Präsident Georg Strasser und die Nationalratsabgeordnete Bettina Zopf besichtigten gemeinsam mit bäuerlichen Funktionären sowie Tourismusvertretern zwei Almen. Grund und Boden gehören dort den Österreichischen Bundesforsten – die Bauern sind auf Grund des „Einforstungsrechts“ aus dem 19. Jahrhundert...
Bei der gestrigen Kälberversteigerung konnte ein überdurchschnittlicher Auftrieb für diese Jahreszeit verzeichnet werden. Insgesamt wurden 440 Kälber aufgetrieben, welche restlos verkauft wurden. Die Stierkälber konnten im Vergleich zum extrem hohen Preisniveau der letzten Wochen die Durchschnittspreise wie erwartet nicht mehr halten. Wie jedes Jahr gehen auch heuer die Preise mit dem steigenden Angebot im Spätsommer zurück. Nichts desto trotz...
Der aktuelle Erzeugerpreis für Erdäpfel liegt derzeit bei fünf bis sieben Cent pro Kilogramm Erdäpfel für heuer häufig anfallende „übergroße“ Erdäpfel. Für sogenannte mittelfallende Ware erhalten die Bäuerinnen und Bauern zehn bis zwölf Cent pro Kilogramm. Ein in der Kalenderwoche 33 durchgeführter Storecheck der Landwirtschaftskammer NÖ ergab, dass die Verkaufspreise im Lebensmitteleinzelhandel im Schnitt bei 0,93 Euro/Kilogramm liegen; die...
Der heimische Speisekartoffelmarkt bleibt weiterhin reichlich mit Ware versorgt. Bei meist guten Rodebedingungen, gut durchschnittlichen Erträgen und vielen vermarktungsfähigen Beständen steht momentan ein großes Angebot zur Verfügung und die Vermarkter können sprichwörtlich aus dem Vollen schöpfen. Auch qualitativ ist die Ware bislang durchaus in Ordnung. Entsprechend gering fallen auch die Aussortierungen aus. Nur vereinzelt hat man mit einem stärkeren...
