Nun legte der Milchverarbeiter erstmals eine Zwischenbilanz vor. Satte 286 Tonnen habe man binnen sechs Jahren bereits eingespart. „Wir haben einige große, aber auch zahlreiche kleinere Optimierungsmaßnahmen zur Reduktion von Kunststoff identifizieren können“, weiß Peter Valenta, Bereichsleiter für den Einkauf bei der SalzburgMilch. Gemeinsam mit dem Verpackungszulieferer sei es etwa gelungen, Kartonschalen für Käsescheiben zu entwickeln, bei Joghurt, Sauerrahm und Schlagobers spare man durch kartonummantelte Plastikbecher zusätzlich Material. „Wo es möglich ist, versuchen wir gut recyclebare Alternativen einzusetzen“, resümiert Geschäftsführer Andreas Gasteiger.
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- Käsetheke: agrarfoto.com
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