Die Ferkelnachfrage ist seit einigen Wochen konstant auf hohem Niveau, im gesamten EU-Raum tritt die Ferkelknappheit immer deutlicher zu Tage. Die Marktbeobachter gehen davon aus, dass sich die Ferkelmengen auch im ersten Halbjahr 2024 maximal auf dem Niveau des heurigen Jahres bewegen werden. Damit wird die Diskrepanz zwischen Angebot und Nachfrage auch in der nächst überschaubaren Zeit eher noch zunehmen.
Trotz der einzementierten Schlachtschweinepreise steigen die Ferkelpreise im gesamten EU-Raum leicht an.
In Österreich nimmt die Ferkelknappheit nunmehr historische Ausmaße an. In der Vermittlung fehlen jetzt schon tausende Ferkel zur Nachfragedeckung, wobei diese Entwicklung weiter anhält. Die heimische Ferkelnotierung steigt um fünf Cent auf 3,70 Euro/kg.
Notierung Ö-PIG-Ferkel KW 50/’23 – 11. bis 17. Dez.
(Euro/kg)
• Ö-PIG-Ferkel NÖ, OÖ, Stmk. 3,70 (+0,05)
Johann Stinglmayr, VLV
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