Ferkelmarkt KW 27/2016: Saisonverlauf steht Kopf

Der europäische Ferkelmarkt stellt sich fortgesetzt sehr stabil dar und folgt damit nicht dem sonst üblichen Saisonverlauf. Einer der Hauptgründe für diese neue Entwicklung liegt in dem gegenüber den Vorjahren veringerten Angebot. Damit bestätigen sich zunehmend die Einschätzungen einer Reduktion der EU-weiten Ferkelerzeugung.
Gleichzeitig hält die gute Nachfragesituation an. Stiegende Schlachtschweinepreise heben die Stimmungslage der Mäster deutlich ins Positive.
Auf dem Ferkelmarkt lassen sich damit Preissteigerungen umsetzen, die sonst um diese Jahreszeit nicht für möglich gehalten wurden. Die derzeitige Marktsituation wird europaweit auch für die nächsten Wochen als stabil eingeschätzt.

In Österreich stimmt die Situation auf dem Ferkelmarkt mit dem EU-Szenario überein. Das vorhandene Angebot kommt lückenlos und pünktlich zu Verkauf. Die Öhyb-Notierung verbessert sich für die laufende Woche um fünf Cent auf 2,30 Euro/kg.

Notierung Öhyb-Ferkel  KW 27/2016 – 4. bis 10. Juli:
                          (Euro/kg)
• OÖ                     2,30   (+0,05)
• NÖ                     2,30    (+0,05)
• Stmk                  2,30    (+0,05)

Johann Stinglmayr, VLV