Wie erwartet, war der Absatzverlauf bei Frischeiern rund um das Pfingstfest durchaus positiv. Auch zu Fronleichnam, dem den vorerst letzten Feiertag Ende des Monats, rechnet man nochmals mit einer Belebung der Nachfrage. Das Angebot, vor allem an schwerer Ware, ist durch zahlreiche Ausstallungen und den Einsatz noch junger Herden nicht drängend.
Die Preise für Verarbeitungsware haben sich stabilisiert.
EZG Frischei
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