Schweinemarkt KW 06/2021: Vorsichtiger Optimismus
Das Angebot an schlachtreifen Schweinen ist EU-weit rückläufig. Während die deutsche Notierung nach wie vor auf der Stelle tritt, können einige Länder diese Entwicklung...
Schweinemarkt KW 05/2021: Asienexport stützt den Markt, Corona-Flaute dauert an
Der traditionell schwierigste Monat im Schweinejahr Jänner musste heuer unter erschwerten Bedingungen bewältigt werden. Corona und ASP bescherten der Branche anhaltend Angebotsüberhänge, miserable Preise...
Schweinemarkt KW 04/2021: Rückstau abgebaut, Preise noch schwach
Quer durch die EU zeigen sich die Schlachtschweinemärkte weiterhin reichlich versorgt. Das Preisniveau verharrt nunmehr bereits seit zehn Wochen in der zweitschlechtesten Preisphase der...
Schweinemarkt KW 03/2021: Gesättigte Märkte, kaum Entspannung
Die Situation am seit Jahresbeginn überfüllten Schweine- und Schweinefleischmarkt hat sich bisher kaum entspannt. EU-weit schmerzen Absatzverluste durch die anhaltenden und immer wieder verlängerten...
Schweinemarkt KW 02/2021: Eine weitere Woche mit niedrigen Preisen
Die am Schlachtschweinemarkt seit Wochen andauernden schwierigen Verhältnisse haben weiterhin Bestand. Belastungsfaktor Nummer Eins ist quer durch die EU der fehlende Außer-Haus-Verzehr. Sehr zufriedenstellend...
Schweinemarkt KW 01/2021: Jännerflaute unter erschwerten Bedingungen
Der Jahresbeginn ist alljährlich für die Schweinebranche eine Herausforderung. Die verkürzten Arbeitswochen rund um den Jahreswechsel verursachen auch unter Normalbedingungen erheblichen Rückstau, der meist...
Schweinemarkt KW 53/2020: Verzögerte Abholung
Corona und Afrikanische Schweinepest (ASP) haben ein hoffnungsvolles Jahr ruiniert, so lautet die Jahresbilanz 2020 aus Sicht der Schweinehalter. Auch zum Jahreswechsel hin sind...
Schweinemarkt KW 52-53/2020: Trotz Rückstau unveränderte Preise
Das Weihnachtsgeschäft ist gelaufen. Es war geprägt von einer starken Fokussierung auf den Lebensmitteleinzelhandel, da der Außer-Haus-Verzehr zu den Festtagen wegen der europaweiten Gastro-Lockdowns...
Schweinemarkt KW 51-52/2020: Jahresendrallye mit Rekordumsätzen
Die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage fordern die Schlacht- und Fleischverarbeitungsunternehmen noch einmal zu Höchstleistungen heraus. Dort wo Corona-bedingt die Manpower nicht reduziert ist, wird das technisch...
Schweinemarkt KW 50-51/2020: Vorweihnachtliche Belebung
Das multifaktorielle Krisenszenario bleibt unverändert aufrecht. Deutschland (+/- 0,00) und Belgien verzeichnen höchste Rückstaumengen und niedrigste Preise. Schlachtaktivitäten sind vielerorts wegen coronainfiziertem Personal teilweise...
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