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Freitag, März 29, 2024

Schweine

Schweinepreis bleibt im Sinkflug

Laut aktueller Preisinfo aus Deutschland musste die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG), ihre Notierung für den Zeitraum 30. April bis 6....

Schweinemarkt KW 17-18/2020: Stockender Fleischmarkt löst Preiseinbruch aus

Mit Karfreitag und Ostermontag fielen in weiten Teilen Europas zwei umsatzträchtige Schlachttage weg. Die Aufarbeitung von Überhängen gelang bisher nicht. Am stärksten schmerzt der...

Schweinemarkt KW 16-17/2020: Schwaches Angebot ermöglicht Stabilität

Der Eierkonsum und der fehlende Schlachttag führen alljährlich vor und nach Ostern zu Störungen des üblichen Warenstroms bei Schweinefleisch. Am Lebendmarkt entstehen Überhänge, der...

Schweinemarkt KW 15-16/2020: Preisdruck trotz mäßigen Angebots

Die in den verschiedenen Mitgliedsstaaten in unterschiedlicher Schärfe festgelegten Maßnahmen erschweren seit Wochen die Abläufe entlang der Wertschöpfungskette. Trotzdem bringt Corona das Preisgefüge bislang...

Schweinemarkt KW 14-15/2020: Mäßiges Angebot hält Preis halbwegs im Lot

Je länger die massiven Einschränkungen infolge der Coronavirus-Pandemie andauern, desto aufwendiger ist das Umlenken der traditionellen Vertriebsschienen vom Außerhaus-Verzehr zum Zuhause-Konsum. Zeitlich versetzt sonst...

Schweinemarkt KW 13-14/2020: Entspannung durch überschaubares Angebot

Die nationalstaatlichen Restriktionen aufgrund der Corona-Krise bereiten quer durch die EU allen Beteiligten an der Wertschöpfungskette erhebliche Sorgen. Die Landwirte fürchten um die Absatz- und...

Schweinemarkt KW 12-13/2020: Versorgungsketten im Corona-Ausnahmezustand

Ein noch nie dagewesenes Kontrastprogramm zwischen Über- und Unterforderung hat sich binnen Tagen quer durch die EU in der Fleischwirtschaft breitgemacht. Da die Außer...

Schweinemarkt KW 11-12/2020: Coronavirus Entwicklungen verunsichern Märkte und lösen Preisdruck aus

Die von den Regierungen beschlossenen COVID Maßnahmen lähmen zunehmend nicht nur das öffentliche Leben, sondern beeinflussen auch die Versorgungsketten für die Güter des täglichen...

Schweinemarkt KW 10-11/2020: Stabilisierung auf dem erreichten Preisniveau

Nach dem dreimaligen Preisanstieg im Februar scheint sich der Aufwärtstrend vorerst einmal abzuflachen. Obwohl quer durch die EU das Kaufinteresse für schlachtreife Schweine größer...

Schweinemarkt KW 09-10/2020: Trotz Exportflaute nach China sind Schlachtschweine gesucht.

Seit Ende Jänner liegt das Lebendangebot quer durch die EU unter den Vorjahreswerten. Folglich suchen die Schlachtbetriebe schlachtreife Tiere zur Auslastung der betrieblichen Kapazitäten,...
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