Schweinemarkt KW 25-26/2021: Preisdruck bei Fleisch, Lebendangebot mäßig
Im Fleischhandel stehen die Preise enorm unter Druck. Der Warenabfluss über das Exportventil Asien wird schwächer und schwächer, der Neustart von Gastro und Hotellerie...
Schweinemarkt KW 24-25/2021: Massive Preiskorrektur in Deutschland
Eigentlich sind die Rahmendbedingungen für eine positive Preisentwicklung bei Schlachtschweinen günstig. Aber trotz Neustart in der Gastronomie, grillfreundlichem Wetter und der laufende Fußballeuropameisterschaft bleibt...
Schweinemarkt KW 23-24/2021: Flotter Lebendmarkt, aber Flaute am Fleischmarkt
Die Nachfrage nach schlachtreifen Schweinen ist anhaltend groß. Demgegenüber schwächelt das Angebot als Spätfolge der Corona-bedingten Preiseinbrüche im vergangenen Frühsommer. Weil aber der EU-Fleischhandel...
Schweinemarkt KW 22-23/2021: Filet und Spareribs gesucht
Lebendmarkt schwach versorgt, Fleischmarkt durchwachsen – so präsentieren sich aktuell die Angebots-Nachfrage-Relationen auf den Schweinemärkten. Die Fleischbranche wartet derzeit noch auf eine wirkliche Belebung...
Schweinemarkt KW 21-22/2021: Grilltaugliches Wetter wäre wünschenswert
Quer durch die EU ist das Angebot an schlachtreifen Schweinen überschaubar. Allerdings ist auch der Absatz gedämpft weil feiertagsbedingt zwei verkürzte Schlachtwochen anstehen und...
Schweinemarkt KW 20-21/2021: Nachbestellung statt Abbestellung heißt die Devise
Frische Impulse für Fleischnachfrage und Preisentwicklung gibt es derzeit auf den EU-Schweinemärkten. Das Angebot an schlachtreifen Schweinen liegt in den meisten EU-Ländern unter den...
Schlachtschweine KW 20/2021: Deutschland legt 8 Cent vor
Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften in Deutschland (VEZG) konnte ihre Notierung für die laufende Vermarktungswoche (20. bis 26. Mai) um beachtliche 8 Cent steigern. Laut...
Schweinemarkt KW 19-20/2021: Ö-Börse notiert plus zwei Cent
Die meisten EU-Länder schreiben ihre nationalen Notierungen unverändert in die neue Woche. Demgegenüber setzt das ASP-gebeutelte Deutschland mit +4 Cent ein interessantes Lebenszeichen. Deutsche...
Schweinemarkt KW 19/2021: Positive Signale aus Deutschland
Schweinepreise im Aufwind. Nachdem am Dienstag dieser Woche bereits die deutsche Internet-Schweinebörse mit einem Plus von vier Cent einen Aufwärtstrend erkennen ließ, hat nun...
Schweinemarkt KW 18/2021: Stabile Preise dominieren
Auf den internationalen Schlachtschweinemärkten zeigen die Länder mit Exportmöglichkeit nach Asien feste Preisniveaus. Fehlt dieses Absatzventil, speziell nach China, dann fehlt es auch an...
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