Eisgenuss: Kokosfett verdrängt die Milch
Geschätzt acht Liter Eis werden hierzulande pro Jahr geschleckt. Das meiste Eis stammt dabei nicht aus der handwerklichen, sondern aus der industriellen Produktion (in...
Mehr Schafe braucht das Land: Einsteiger gesucht
Der steigende Bedarf an Lammfleisch und Zuchtschafen sei für viele Betriebe eine Produktionsalternative, betont Johann Perner, Obmann des OÖ Landesverbandes für Schafzucht und Schafhaltung....
„Unsere neue Kulinarik-Strategie macht Appetit auf Oberösterreich“
Ein historischer Tag sei es laut Wirtschaftslandesrat Markus Achleitner und auch der „per-fekte Zeitpunkt“ für den Start einer neuen Tourismus-Strategie für Oberösterreich. Vergangenen Freitag,...
LGH: Vöcklabruck und Gmunden fusionieren
Die Abstimmung über das Fusionsvorhaben der Lagerhausgenossenschaften Gmunden-Laakirchen und der Lagerhausgenossenschaft Vöcklabruck fand bei der Generalversammlung breite Zustimmung: In Gmunden-Laakirchen waren 84,7 Prozent der...
Von Besserwissern zu Konsumenten, die es besser wissen
Das Thema Ernährung und gesunde Lebensmittel beschäftigt die Menschen nicht erst seit gestern. Das verdeutlichte Ernährungswissenschafterin Katrin Fischer den zahlreichen Teilnehmern des Netzwerk-Agrar-Online-Vortrages. Sie...
Achtung Zinkmangel: Mais kann ihn anzeigen
Absoluter Zinkmangel tritt in unseren Böden aber eher selten auf. Zinkmangel wird besonders in Jahren mit längerer Trockenheit im Mai/Juni sichtbar. In viehhaltenden Betrieben...
Hilfe bei kleinen Wehwehchen
Ein Insektenstich an der Hand, eine Abschürfung am Knie, eine kleine Verstauchung beim Fuß, ein Sonnenbrand am Rücken oder ein Kratzen im Hals: Kleine...
Was morgen auf die Teller kommt
Was wir in Zukunft essen werden ist ein Thema, über das gerne geredet und spekuliert wird. Im Studium Lebensmitteltechnologie und Ernährung an der Fachhochschule...
Der Faktor Mensch spielt immer die Hauptrolle
Schulleiter Johann Gaisberger führte durch die Veranstaltung, die nicht nur vor Ort in der Schule, sondern auch per Online-Livestream verfolgt werden konnte. „Der eigentliche...
Gemüsebauern starten heuer mit leichter Verspätung in die Saison
Auf Grund der langanhaltenden kühlen Temperaturen starteten die oberösterreichischen Gemüsebauern heuer zwei Wochen später in die Erntesaison. Die Spätfröste seien zwar wieder häufig, dafür...
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