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Schlagwort: Fleisch

Dänische Regierung beschließt CO2-Steuer für Tierhaltung

Einem im April veröffentlichten Bericht des dänischen Umweltschutzministeriums zufolge befindet sich Dänemark auf dem besten Weg, sein Ziel, bis 2030 70 Prozent seiner CO2-Emmissionen...

Fleischimitate: Erzeugung wirft viele Fragen auf

Künstlich erzeugte Fleischimitate werden von Großkonzernen als Zukunftslösung für Ernährungssicherheit, Klimaschutz und Tierwohl gesehen. Allerdings wirft ihre Herstellung sowohl ethische als auch ökologische und...

Hundesnacks sind mehr als doppelt so teuer wie Filet

Wenn es um Lebensmittel geht, wird über kaum einen Aspekt mehr diskutiert als über deren Preis. Die Teuerung an der Supermarktkasse hat sich in...

Australien lässt Handelsabkommen platzen

Eigentlich war das Handelsbündnis mit Australien schon fast in trockenen Tüchern. Am Rande der Handelsministerkonferenz der G7-Staaten in Osaka (Japan) Ende Oktober hätte die...

Auftakt für das Projekt „Landecker Premium-Rind“

Anfang vergangener Woche wurde das neue Vorzeigeprojekt im Bereich der Fleischvermarktung präsentiert. Aufgrund der gemeinsamen Initiative von der Landwirtschaftskammer, der Wirtschaftskammer und der Regionalentwicklung...

Überholt Gemüse das Schnitzel?

Geht es um die Ernährung in der nahen Zukunft, so ist es Hanni Rützler, die das genaueste Bild zeichnen kann. Die renommierte Trendforscherin beschäftigt...

Agrarexporte kontra Regenwald

Brasilien besticht aus agrarischer Sicht durch günstige Klimaverhältnisse, die in weiten Teilen des Landes sogar zwei oder gar drei Ernten binnen einer Vegetationsperiode ermöglichen....

Grillen ist weiblich!

"Grillen ist Männersache“, das sagen nur 17 Prozent von rund 1.300 Befragten einer RollAMA-Motivanalyse. Doch egal wer am Griller steht, auf die Qualität der...

Fleischabsatz stockt

Minus 12,7 Prozent bei Frischfleisch, 6,5 Prozent weniger Wurst und Schinken – so lautet die triste Bilanz der AMA-Marketing, die dieser Tage eine durch...

Preisdruck steigt: Schweinehalter wieder zunehmend in Existenznot

Sinkende Verkaufserlöse mit gleichzeitig stark steigenden Preisen für Betriebsmittel machen den Ferkelproduzenten und Schweinemästern derzeit zu schaffen. Pro Ferkel und Mastschwein fehlen ihnen rund...
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