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Mittwoch, Mai 22, 2024
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Schlagwort: Essen

Schüler fordern mehr Wissen rund um Essen und Ernährung

Bewusst konsumieren kann nur, wer über das notwendige Wissen verfügt – und natürlich überhaupt die Möglichkeit dazu hat. In Schulen ist das jedoch nicht...

Neues Fördermodell für regionales Essen an Vorarlbergs Volksschulen

Das Land Vorarlberg unterstützt mit einem neuen Fördermodell regionales, biologisches und leistbares Mittagessen in Bildungs- und Betreuungseinrichtungen.  Die Initiative „Kinder.Essen.Körig“ startet zunächst an den öffentlichen...

Kindergarten lobt Herkunft von Milch, Fleisch und Eiern aus

Im Antonius-Kindergarten in Feldkirchen werden rund 180 Kinder betreut. In der eigenen Küche wird der Nachwuchs auch verpflegt – mehr als 62.000 Essensportionen kommen...

In der Kantine wird jetzt genau „draufgschAUT“

Seit 1. September 2023 verpflichtet die neue Herkunftskennzeichnung Großküchen dazu, in der Gemeinschaftsverpflegung die Herkunft der Hauptzutaten Fleisch, Milch und Eier zu deklarieren. „Mit...

Bäuerinnen mit Menü der „Restlverwertung“

Die österreichischen Bäuerinnen und Bauern produzieren täglich hochqualitative Lebensmittel für die Bevölkerung und nicht für die Mülltonne. Es ist nicht nur ein ethisches Problem,...

Hausgrille und Larven künftig im Essen erlaubt

Zu Pulver verarbeitete Hausgrillen und Larven des Getreideschimmelkäfers dürfen künftig in allen Ländern der Europäischen Union (EU) auf den Tellern landen. Die EU stuft...

NÖ Bauernbund fordert mehr Respekt und Bewusstsein für Lebensmittel ein

Laut Angaben der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) landen in jedem österreichischen Haushalt bis zu 133 Kilogramm genießbare Lebensmittel im Müll. „Wer Lebensmittelverschwendung vermeidet,...
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