EU-weit herrschen unverändert sehr stabile Marktverhältnisse. In Deutschland steigt das Angebot im Jungstierbereich etwas an, lässt sich aber noch gut auf den Märkten platzieren. Auch bei Schlachtkühen liegt ein ausgewogener Markt vor.
In Österreich ist das Jungstierangebot leicht rückläufig. Die Schlachtungen für die Feiertage sind großteils abgeschlossen. Bis zum Jahreswechsel bleibt die Marktsituation stabil. Die Preise bleiben unverändert.
Auch der Schlachtkuhmarkt bleibt bei unveränderten Preisen ausgewogen und voraussichtlich bis Jahresanfang 2024 stabil. Schlachtkälber notieren ebenfalls gleich wie in der Vorwoche.
Preiserwartungen KW 51/’23 (18. bis 24. Dez.)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise in Euro/kg, exkl. MwSt., ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)
Jungstier HK R2/3 4,58 (=)
Kalbin HK R2/3 3,90 (=)
Kuh HK R2/3 2,73 (=)
Schlachtkälber HK R2/3 7,05 (=)
Werner Habermann, Arge Rind
