Rindermarkt KW 10/2016: Jungstiere weiter schwach

Der Jungstiermarkt zeigt EU-weit weiterhin Schwächen. Die Preise sind leicht rückläufig. Bei Schlachtkühen bleiben Angebot und Nachfrage regional weiterhin sehr unterschiedlich, die Preise sind überwiegend stabil.

In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren leicht steigend und trifft auf eine ruhige Nachfrage. Bei weiblichen Schlachtrindern ist das Angebot leicht steigend, die Nachfrage ist stabil. Zu Redaktionsschluss konnte bei den Jungstieren noch keine Einigung mit allen Schlachthöfen erzielt werden. Bei Schlachtkälbern ist das Angebot stabil, die Nachfrage ist leicht belebt, die Preise sind stabil.

Preiserwartungen KW 10/2016; 7. bis 13. März (Bauernauszahlungspreise, netto, ohne Zuschläge):
Kategorie                 (Euro/kg)
• Jungstier (R2/3)     k.N    (zuletzt KW 08: 3,61)
• Kalbin (R2/3)         3,17   (=)
• Kuh (R2/3)             2,23    (=)
• Kälber (R2/3)         5,55   (=)

Rudolf Rogl, Rinderbörse