Rindermarkt KW 02/2017: Kühe ziehen erneut an

EU-weit reicht das Jungstierangebot für die Versorgung nach den Feiertagen aus. Die Preise sind stabil bis leicht rückläufig. Bei weiblichen Schlachtrindern wird generell von einem knappen Angebot und steigend Preisen berichtet.

In Österreich ist das Angebot in allen Kategorien knapp. Bei Jungstieren reicht das knappe Angebot zur Versorgung des Marktes aus, die Preise für Jungstiere, Ochsen und Kalbinnen sind unverändert. Bei Schlachtkühen übersteigt die Nachfrage das knappe Angebot, die Preise sind leicht steigend. Bei Schlachtkälbern übersteigt das Angebot die Nachfrage, die Preise sind rückläufig.

Preiserwartungen netto für Woche 02 / 9. bis 15. Jän. 2017
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen)

Jungstier HK R2/3           3,67 Euro    (=)
Kalbin HK R2/3                3,14  Euro   (=)
Kuh HK R2/3                    2,27  Euro   (+0,03)
Schlachtkälber HK R2/3   5,95 Euro    (-0,20)

Rudolf Rogl, Österr. Rinderbörse