Am europäischen Markt befinden sich die Angebotsstückzahlen an männlichen und weiblichen Schlachtrindern jahreszeittypisch auf einem geringen Niveau.
In Deutschland ist die Nachfrage, aufgrund der erwarteten heißen Temperaturen, seitens des Lebensmitteleinzelhandels eher rückläufig. Die Preise sind stabil.
In Österreich ist das Angebot an Jungstieren rückläufig, die Nachfrage, aufgrund der beginnenden Ferien, ebenfalls etwas verhalten. Die Preise sind stabil. Es konnte bei Redaktionsschluss keine Preiseinigung mit allen Marktpartnern erzielt werden.
Bei Schlachtkühen ist das Angebot rückläufig, die Nachfrage für die Jahreszeit normal, die Preise sind leicht steigend. Die Preise für Schlachtkälber sind stabil.
Preiserwartungen netto für Woche 26/2019 (24.6. – 30.6.2019)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigungvon Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)
Jungstier HK R2/3 ausgesetzt
Kalbin HK R2/3 € 3,00 (=)
Kuh HK R2/3 € 2,42 (+ 0,02)
Schlachtkälber HK R2/3 € 5,35 (=)
Werner Habermann, Arge Rind
