Bauernzeitung

Heimmarkt statt Weltmarkt, so lautet in der Schweinehaltung das neue Leitmotiv. Dies gilt insbesondere für Deutschland, dem aufgrund der engen Marktverknüpfung bei Fleisch auch für die Schweineproduktion in Österreich maßgeblichen Referenzmarkt. Seit nunmehr zwei Jahren geht in Deutschland ein Strukturbruch vonstatten, mit drastischen Produktionsrückgängen. Die Entwicklung dauert noch an, die Folgwirkungen treten erst verzögert zutage. Es braucht Können und Leidenschaft Dass...

Marie Kondo ist vielen ein Begriff, – sie ist eine Koryphäe, was das Ausmisten von Wohnungen betrifft. Die Aufräum-Queen aus Japan empfiehlt, nur Dinge zu behalten, die einem Freude bereiten. Alles andere wird aussortiert. In mehreren Büchern beschreibt sie ihre Art des Aufräumens, wobei sie nach Kategorien vorgeht. Beginnend mit Kleidung und Büchern, bei denen das Ausmisten meistens noch relativ...

Inflationsgeschwächte Kaufkraft und nasskühles Wetter hemmen den Appetit auf Schnitzel, Koteletts und Würste. Somit zeigt sich der Fleischmarkt ausreichend versorgt, obwohl in den Mitgliedsländern zwischen 5 und 10 % unterdurchschnittlich geschlachtet wird. Vor diesem Hintergrund schwächelt die französische Notierung erneut mit –5 Cent, während andere namhafte Notierungen wie Deutschland unverändert fixieren. Auf dem heimischen Schlachtschweinemarkt halten sich Angebot und Nachfrage...

Bis dato durften Eier von Hühnern, die unter Photovoltaik-Paneelen Schatten und Nahrung suchten, nicht als „Freilandeier“ zertifiziert werden. Die EU-Kommission lässt die Freilandhaltung jetzt doch gelten.  Diese Woche haben sich die Brüsseler Behörden für die Freilandhaltung entschieden, was auch in Österreich positiv aufgenommen und als „Ideallösung" gesehen wird. „Das ist eine Win-Win-Situation“, sagt Simone Schmiedtbauer, Agrarsprecherin der ÖVP im Europaparlament,...

Die vergangenen Krisenjahre seien es vor allem, die den Blick auf das Landleben verändert hätten: Nun wollen viele dort nicht mehr nur Urlaub machen, sondern dauerhaft leben. Die OÖ Volkspartei sieht darin eine „klare Botschaft an die Politik“, die sie auch gern aufnehmen wolle. Ihr Ziel sei es daher, den ländlichen Raum als Lebensraum der Zukunft weiter zu entwickeln...

Tirol hat im Bundesländervergleich die niedrigste Pro-Kopf-Verschuldung Österreichs mit rund 1.149 Euro (Finanzjahr 2021). Um das zu erhalten, kündigte die Tiroler Landesregierung vergangene Woche eine „Schuldenbremse“ an. Der Schuldenstand des Landes dürfe in Zukunft maximal 25 Prozent der aktuellen Jahreseinnahmen ausmachen .„Wir wollen unseren Kindern und Kindeskindern keinen Schuldenberg hinterlassen. Fakt ist, dass der verantwortungsvolle Umgang mit den Finanzen...

Im Vorjahr nahmen sowohl der Produktionswert mit erstmals mehr als 10 Mio. Euro, als auch die Produktionskosten der Landwirtschaft mit einem Plus von 24,3 % stark zu. Das landwirtschaftliche Faktoreinkommen je Arbeitskraft stieg dabei gegenüber dem Vorjahr real um knapp ein Fünftel, wie die Statistik Austria am 27. April 2023 in ihrer Vorschätzung berichtet. Die zweite Vorschätzung zur landwirtschaftlichen...

Positive Zwischenbilanz konnte der digitale Lebensmittel-Marktplatz „Ja zu nah“ bei einem Vernetzungstreffen mit Lieferanten und Kunden ziehen. Das junge Start-up wurde auf Initiative der LK NÖ gegründet und vermittelt regionale und saisonale Produkte verschiedener bäuerlicher Betriebe an Großküchen. 32 Partner wurden für ihr Engagement besonders geehrt. Wichtige Erfahrungen gesammelt Seit nunmehr rund neun Monaten ist „Ja zu nah“ operativ tätig und...

Heute spricht man von einem Erfolgsprojekt, das im November 2002 in der Steiermark aus der Taufe gehoben wurde. Aus den beiden Fleckviehzuchtverbänden sowie dem Braunvieh-, Fleischrinder-, Pinzgauer-, Murbodner- und etwas später auch Holsteinzuchtverband ist die Rinderzucht Steiermark entstanden. Derzeit sind rund 5.700 Betriebe Mitglied bei der Rinderzucht Steiermark. Das Ziel der Arbeit der mitgliederstärksten Genossenschaft in der Steiermark ist...

Angesichts der Dürre in weiten Teilen Spaniens, Frankreichs und Portugals brachte der lang ersehnte Regen der letzten Wochen eine nachhaltige Entspannung für die steirische Land- und Forstwirtschaft. So hat es etwa in einer Niederschlagsphase rund drei Tage lang im Durchschnitt einen Liter pro Stunde geregnet. Diese Wassermengen konnten vom Boden zur Gänze gespeichert werden und haben nahezu keine Erosionen...