Der Erdapfel wird zu Recht gern als „tolle Knolle“ bezeichnet, aber auch den Spitznamen „Zitrone des Nordens“ hat er aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin C mehr als verdient. Dieses wichtige Vitamin ist allerdings wasserlöslich und hitzeempfindlich und leidet somit stark unter dem Kochvorgang. Wer also die volle Portion Vitamin C aufnehmen möchte, muss die Erdäpfel entsaften. Wichtig ist...
Infolge der Unwetter, die in diesem Sommer über Tirol gezogen sind, waren in den Wäldern große Schäden zu verzeichnen. Auf insgesamt 2.000 Hektar Fläche müssen 600.000 Festmeter Schadholz möglichst rasch aus dem Wald gebracht werden, um eine großflächige und explosionsartige Vermehrung des Borkenkäfers zu verhindern. Die Sturmschäden im Tiroler Wald werden auf rund 30 Millionen Euro geschätzt. Für die...
Der gestrige Anstieg des Matif-Weizenkurses stand bei vielen Marktakteuren nicht auf dem Plan. Seit Tagen kämpfen die Shortisten um den Weizenkurs an der Matif unter die Unterstützung von 234 €/t zu bringen. Gestern sah es zu Beginn so aus, als wenn das klappen könnte. Gegen Nachmittag kam aber die Cbot den "Bullen" zu Hilfe. Angeführt von den Futures aus...
Aktuell nehmen hierzulande 2150 Bäuerinnen und Bauern an der Grundwasserschutz-Maßnahme teil. Das entspricht 66 Prozent der Ackerflächen, gefolgt vom Burgenland mit 59 Prozent. In der Steiermark beispielsweise werden nur zwölf Prozent der Ackerflächen nach den Auflagen dieser Maßnahme bewirtschaftet. Aus Sicht des flächendeckenden Boden- und Gewässerschutzes sind hohe Teilnahmeraten unbedingt erforderlich. Ein Neueinstieg in diese Maßnahme ist noch heuer...
EU-weit können sich die Notierungen nur mit Mühe behaupten. Obwohl nahezu in allen
Mitgliedsstaaten ein Produktionsrückgang im ein- bis zweistelligen Bereich verzeichnet wird, sind die Fleisch- und Wurstregale anhaltend bis obenhin voll. Die hohe Inflation hat
europaweit den Fleischkonsum substanziell beeinflusst, teils wird weniger gegessen, teils
wird auch weniger weggeworfen, unterm Strich ist der Fleischkonsum bewusster
geworden. Vor diesem Hintergrund und der verkürzten...
Dies wurde auch am Mittwoch in einer im Parlament in Straßburg zur Thematik abgehaltenen Aussprache wieder deutlich, wie Agra Europe berichtet. EVP-Agrarsprecher, Herbert Dorfmann, wies auf die Bedeutung von Glyphosat für kohlenstoffarme Praktiken im Ackerbau hin und bekräftigte den Kommissionsvorschlag, wonach der Wirkstoff zukünftig nur noch als Herbizid im Pflanzenbau zum Einsatz kommen sollte. Vorerntebehandlungen, wie die Sikkation, lehne...
Die Außenhandelsbilanz für Agrargüter fällt hierzulande traditionell negativ aus. So auch von Jänner bis Juni 2023, wo Import und Export von Agrarwaren mit einem Minus von 1,29 Mrd. Euro saldieren. Nichtsdestotrotz legten die landwirtschaftlichen Exporte mit einem Gesamtwert von 8,5 Mrd. Euro um nahezu 10 Prozent zu, wie eine erste Einschätzung der Statistik Austria nun belegt. Insgesamt positiv bilanzieren...
Schon seit Jahren sieht die Düngeverordnung der Bundesrepublik Deutschland das Auslaufen von Pralltellern, Schwenkverteilern und Co vor. So ist im Nachbarland die Ausbringung von Wirtschaftsdüngern mit Breitverteilern auf bestellten Äckern bereits seit 2020 verboten, auf unbestellten Flächen gelten strikte Einarbeitungsauflagen. Für Grünland läuft die Galgenfrist noch bis 2025. Danach müssen Landwirte auch dort mit Schleppschlauch oder -schuh streifenförmig ausbringen.
Ausnahme...
Im August 2023 wurde in Österreich der 1000. Lely Astronaut-Melkroboter installiert im September in Betrieb genommen.
Er steht laut Firmenangaben im Betrieb von Maria Hofstätter und Willi Sillaber in Burgkirchen im oberösterreichischen Innviertel. Der Geschäftsführer des Lely Center Enns, Andreas Feichtlbauer, konnte nun im Oktober zusammen mit dem Projektverantwortlichen Gerhard Pils und Berater Hubert Seilinger den Landwirten gratulieren.
„Ich freue mich...
Nominiert für den ersten Tiroler Lebensmittelinnovationspreis waren fünf Finalisten, die eine Fachjury aus den 49 Einreichungen ausgewählt hat. Was alle eint: ihre Innovationskraft und ihren Einfallsreichtum. Am Start waren: Scherzl mit Herzl, der Eggenhof, Sandl’s Hofmanufaktur, Pflanzlicher Genuss und Ku Brew. Anhand der Kriterien wie Innovationskraft und Marktpotenzial erkor eine externe Jury gemeinsam mit der Tiroler Bevölkerung via Online...
