Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Frage nach dem richtigen Festtagsmenü. Fisch zählt dabei in vielen Familien zur Tradition. Im Sinne der Nachhaltigkeit empfiehlt sich Süßwasserfisch, so Marlies Gruber, Geschäftsführerin des forum. ernährung heute (f.eh): „Während beliebte Meeresfische wie Thunfisch oder Kabeljau oft von Überfischung bedroht sind, bilden Forelle, Saibling oder Karpfen eine ökologisch verträglichere Alternative....
Die Unternehmenskooperation (Joint Venture) der Agrana und der RWA, Austria Juice, will bei ihren Vertragsbauern verstärkt auf „Ansätze der regenerativen Landwirtschaft“ setzen. Das Unternehmen in Kröllendorf (Niederösterreich) ist weltweit führend mit seinen Apfel- und Beerensaftkonzentraten. Zuletzt hatte man durch Extremwetterereignisse, Schädlingsdruck und rückläufige Betriebszahlen allerdings vermehrt mit knapper werdenden Rohstoffen in den insgesamt 13 Werken in Österreich, Deutschland, Ungarn,...
Eine rege Nachfrage nach den absoluten Spitzenqualitäten kennzeichnete die diesjährige Nadel-Wertholzsubmission. Schließlich erhielten die Top-Stämme zumeist mehr als zehn Gebote.
Fichte dominierte das Angebot
Die Hauptbaumart der oberösterreichischen Wälder, die Fichte, dominierte mit rund
536 Festmetern (fm) das Angebot, gefolgt von 233 fm Tanne. Weiters wurden auch noch Lärche (187 fm) und Kiefer (9,51 fm) angeboten.
Durch die Wertholzsubmission können hochwertige Stämme...
Claas geht eine Partnerschaft mit CertifAI ein. Damit soll die Expertise des deutschen Unternehmens im Bereich KI-Tests und -Compliance genutzt werden.
CertifAI, ein Joint Venture von PwC Deutschland, der Stadt Hamburg und DEKRA, bietet weltweite Lösungen für den gesamten Lebenszyklus von KI. Torben Töniges von Claas betont zu der Kooperation: „Qualität ist die Basis unseres seit mehr als 100 Jahren...
Die US-Weizenfutures waren am Donnerstag das schwarze Schaf und verzeichneten in Kansas City den fünften Tag in Folge mit Verlusten, obwohl Mais und Sojabohnen im Plus schlossen.
Dass die Matif so deutlich gefallen ist, überrascht. Sie schloss sich aber den Vorgaben des US Marktes an. Das Angebot am Kassamarkt bleibt sehr dünn.
Sojabohnen erholten sich zweistellig, nachdem sie am Mittwoch auf...
Nach den neuen Daten der Statistik Austria liegt Österreichs Selbstversorgungsgrad von Obst bei 45 Prozent und der von Gemüse bei 58 Prozent. Heißt im Umkehrschluss, dass jährlich 872.546 Tonnen Gemüse und 737.918 Tonnen Obst nach Österreich importiert werden müssen.
Aktuelle Erkenntnisse der EU-Kommission zeigen außerdem: Laut dem Anfang Oktober 2024 vorgelegten Monitoring (Jänner bis Juli 2024) sind „Früchte und Nüsse“...
Die Energie AG präsentierte kürzlich die Bilanz für das abgelaufene Geschäftsjahr 2023/24. Obwohl der Konzernumsatz um 25 Prozent (%) auf 3,15 Milliarden Euro zurückgegangen ist, konnte das Betriebsergebnis vor Steuern um 82 % auf 398,2 Millionen Euro gesteigert werden. Dieses „gute Ergebnis“ mache eine „massive Preisreduktion“ möglich, wie CEO Leonhard Schitter betonte: „Mit 1. April 2025 kommt es zu...
Im Rahmen des Tbc-Überwachungsprogramms in den Rotwild-Tbc-Risikogebieten (oberes Lechtal im Bezirk Reutte, Stanzertal und Verwall im Bezirk Landeck sowie die Karwendel-Almen im Bezirk Schwaz) wurden bei drei Rindern aus dem Bezirk Landeck sowie einem Rind aus dem Bezirk Reutte erste konkrete Hinweise auf Rindertuberkulose festgestellt. Die betroffenen Rinderhaltungsbetriebe wurden umgehend veterinärbehördlich gesperrt, die betroffenen Rinder diagnostisch getötet.
Die beiden bestätigten...
Neuer Silo, neue Ration. Wer bis jetzt die Nährstoffgehalte seiner aktuellen Grundfuttervorräte noch nicht kennt, sollte die feldarbeitsfreien Tage zur Probennahme nutzen. Das betrifft insbesondere die Maissilagen, wo es aufgrund der besonderen Witterungsbedingungen des zu Ende gehenden Jahres zu Abweichungen gegenüber den üblichen Gehalten laut Futtermitteltabellen kommt.
Viele Möglichkeiten der Auswertung
Eine Futteruntersuchung erfordert zwar etwas Arbeit zur Probennahme und verursacht...
Nach den intensivsten zwei Wochen des Jahres folgen EU-weit die zwei ruhigsten in der Fleischwirtschaft. Feiertagsbedingt kommt es in der Fleischindustrie zu einem annähernd zweiwöchigen Stillstand an den Fließbändern, auch die Schlachtlinien werden nur an wenigen Tagen in Bewegung sein. Eine sachliche Bewertung der Verhältnisse bei Angebot und Nachfrage am Lebendmarkt ist in dieser außerordentlichen Zeit praktisch nicht möglich,...
