Bäuerliche Gästebeherbergung ist im Trend, sowohl auf Anbieter- als auch auf Besucherseite. 2023 waren Nächtigungen in Ferienwohnungen die am stärksten gewachsene Beherbergungskategorie im heimischen Tourismus, 28 Prozent der 151 Mio. Nächtigungen fanden im Vorjahr in einer Ferienwohnung statt. Gerade im benachteiligten Gebiet schafft Vermietung ein Zusatzeinkommen und Arbeitsplätze am Hof. In der vergangenen Sommersaison durften sich die 2.300 Mitgliedsbetriebe...
Die Warenströme in der EU müssten transparenter werden, bei Verwerfungen brauche es gezielte Maßnahmen, das erklärte LK NÖ-Präsident Johannes Schmuckenschlager am Verkehrskontrollplatz Schrick an der A5 im Weinviertel. Neben einer verbesserten Lenkung der Warenströme und der Einführung eines lizenzbasierten Getreidehandelssystems sei es notwendig, dass die in der EU geltenden Lebensmittelstandards eingehalten und kontrolliert werden. Dazu seien Kontrollstellen wie in...
Sortenvielfalt und Geschmack der heimischen Erdäpfelproduktion stehen im Mittelpunkt des Produktwettbewerbs „Goldener Erdapfel“, den die IG Erdäpfelbau und die AMA-Marketing alljährlich ausschreiben. Auch für die Ernte 2023 hat sich eine Fachjury auf die Suche nach den Besten der Besten gemacht und in anonymisierten Koch- und Geschmackstests die besten Proben ermittelt.
Blindverkostung von 178 Proben
Im diesjährigen Wettbewerb haben Landwirte aus allen...
Der Begriff ist sperrig, aber hochwirksam: „Einheitliche Bundesländerstellungnahme“. Diese in der Bundesverfassung verankerte Möglichkeit nutzte nun Niederösterreichs Bauernbund- Obmann Stephan Pernkopf, um Tempo in Sachen Wolfsabschüsse zu bringen. Dabei schaffte er das Unmögliche, nämlich alle zuständigen Landesräte unterschiedlicher Couleur zu überzeugen.
60.000 Unterschriften gegen den Wolf
Für Bauernbund-Direktor Paul Nemecek ist dieser Schritt wichtig für die Sicherheit im ländlichen Raum: „Die...
Zur Erinnerung: Im vergangenen Oktober hat Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig sein Impulsprogramm präsentiert (die BauernZeitung berichtete ausführlich darüber). Dieses sieht unter anderem eine Inflationsanpassung nationaler Agrargelder vor. Da die Mittel aus der Gemeinsamen EU-Agrarpolitik (GAP) aus dem EU-Haushalt kommen, fehlt hier bisher wegen der Teuerung auf europäischer Ebene eine Budgetanpassung, in der EU sowie auch auf Landesebene.
Für den Bauernbund-Mandatar und...
Der Gastrogroßhändler Wedl informierte die Branche kürzlich wieder im Food Report 2024 über das Ernährungsverhalten der Österreicher. Dafür ließ das Tiroler Handelsunternehmen das Marktforschungsinstitut IMARK eine repräsentative Online-Umfrage unter 1.500 Landsleuten durchführen. „Tradition, Qualität und Geschmack stehen nach wie vor im Fokus“, fasste Wedl-Geschäftsführer Lorenz Wedl zusammen. Als einen von vier Foodtrends macht der Report „Regionalität als Qualitätsmerkmal schlechthin“...
Der weltweit bekannte Restaurantführer „Guide Michelin“ kehrt ab 2025 nach Österreich zurück. Tourismuslandesrat Christian Gantner und Mike P. Pansi, Fachgruppenobmann Gastronomie in der Wirtschaftskammer Vorarlberg, freuen sich, dass unter anderem dank des Engagements der Vorarlberger Tourismusverantwortlichen ein Comeback erreicht werden konnte: „Es ist überaus erfreulich, dass unsere Vorarlberger Gastronomie künftig wieder die Chance haben wird, sich im berühmtesten aller...
Am 1. März ist Tag des Schweins. Die AMA-Marketing hat aus diesem Anlass einen Blick auf den Fleischkonsum geworfen.
Fleisch ist bei den Österreicherinnen und Österreichern sehr beliebt. Am liebsten wird laut Versorgungsbilanz der Statistik Austria Schweinefleisch gegessen. Bei 33,5 Kilogramm pro Person und Jahr lag der Verbrauch, das sind 57 % des gesamten Fleisches . Am liebsten essen die...
„Unersetzlich und unbezahlbar“ ist für Landeshauptmann Markus Wallner das große ehrenamtliche Engagement im Land, wie er kürzlich im Rahmen eines Danke-Abends in der Messe Dornbirn betonte. Bei der Veranstaltung wurden rund 90 Personen aus dem Bezirk Dornbirn für ihre tatkräftige Freiwilligenarbeit geehrt. Gemeinsam mit Landesrätin Katharina Wiesflecker dankte der Landeshauptmann den Anwesenden für ihren Einsatz im Sinne des Gemeinwohls....
Jedes Jahr organisieren die Bäuerinnen in ihren Bezirken mit Unterstützung der Beraterin des Bezirksreferates informative Veranstaltungen mit qualifizierten Vortragenden und individuellen Themen.
Der diesjährige Auftakt der Bäuerinnenfachtage fand in Großpetersdorf im Bezirk Oberwart statt. Bäuerinnen-Beraterin Sandra Lehner gab einen Jahresrückblick und einen Ausblick auf geplante Veranstaltungen und Aktivitäten. Anschließend referierte Ernährungswissenschaftlerin Yvonne Hollendonner zum Thema „Starke Kräuter für starke Frauen“....
