Kommentar von Bernhard Weber,
Chefredakteur.
Sie gilt als die ursprünglichste Form der Milchproduktion. Im Frühjahr, Sommer und Herbst bekommen die Kühe frische Gräser und Kräuter, im Winter daraus getrocknetes Heu. Mit dieser Art der Bewirtschaftung fördern Heumilchbauern besonders die Artenvielfalt im Dauergrünland und erhalten damit die Biodiversität ihrer Wiesen und (Alm-)Weiden, die bekanntlich wertvolle CO2-Speicher sind. Das geht oft nur noch...
Nun legte der Milchverarbeiter erstmals eine Zwischenbilanz vor. Satte 286 Tonnen habe man binnen sechs Jahren bereits eingespart. „Wir haben einige große, aber auch zahlreiche kleinere Optimierungsmaßnahmen zur Reduktion von Kunststoff identifizieren können“, weiß Peter Valenta, Bereichsleiter für den Einkauf bei der SalzburgMilch. Gemeinsam mit dem Verpackungszulieferer sei es etwa gelungen, Kartonschalen für Käsescheiben zu entwickeln, bei Joghurt, Sauerrahm...
Kommentar von Prof. Hubert Wachter,
Publizist.
Der dröhnende Erfolg der „politischen Caritas“ (so der ORF launig und kreativ-stimmig über die „KPÖ Plus“ in Salzburg) hat in der Spitzenpolitik der Republik Schnappatmung ausgelöst. Nicht nur, weil „Marx & Mozart“ anstelle des Jedermann das neue Signet der Kulturhauptstadt Österreichs werden dürfte. Sondern auch, weil die effiziente „One-Man-Show“ des 36-jährigen Historikers und Sozialpolitikers Kay-Michael...
Vor zwei Jahren wurde das Fairness-Büro im Landwirtschaftsministerium (BML) als Anlaufstelle für Beschwerden gegen unlautere Handelspraktiken in der Lebensmittelwertschöpfungskette ins Leben gerufen. Bauern und Lebensmittelproduzenten können dort seither anonym und kostenlos bekannt geben, wenn sie sich mit unlauteren Handelspraktiken gemäß Anhang I des "Faire-Wettbewerbsbedingungen-Gesetz" (FWBG) konfrontiert sehen. „Im Schnitt beschweren sich 20 Lieferanten pro Monat“, teilt der Leiter des...
Im waldreichen Österreich hat Holz bei der Energiewende großes Potenzial. Als Argument dagegen hört man oft von der Feinstaubproblematik. Weniger bekannt ist hingegen, dass mit modernen Biomassefeuerungen diese Emissionen um 80 Prozent reduziert werden könnten.
Feinstaub ist ein unsichtbares Problem. Die mikroskopisch kleinen Partikel entstehen unter anderem beim Autofahren, in der Landwirtschaft und insbesondere bei der Ver-
brennung von Brennstoffen. Sie...
Um die wichtigen Leistungen junger Hofübernehmerinnen und Hofübernehmer vor den Vorhang zu holen, hat die Junge Landwirtschaft Österreich (JLW) das Videoprojekt „Launchpad“ gestartet.
Monatlich soll nun ein Clip veröffentlicht werden, in dem Hofübernehmerinnen und Hofübernehmer ihre Geschichten erzählen. „Mit unserem Projekt möchten wir einen Denkanstoß geben, wie wir unsere vielfältigen landwirtschaftlichen Betriebe in Zukunft weiterentwickeln können. Außerdem möchten wir als...
Die Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) hat ihren „zwölfmonatigen Markenprozess“ abgeschlossen und möchte sich künftig klar als eine der führenden Life-Sciences-Universitäten in Europa positionieren.
Unter dem neuen Markennamen „BOKU University“ setzt sie ein Zeichen für ihre zunehmende Internationalität. Passend dazu gibt es ein neues Logo mit einem markanten B-Symbol in Grün und dem Schriftzug „BOKU University“.
Derzeit besteht die Studierendengemeinschaft an...
Die Lage am österreichischen Speisekartoffelmarkt bleibt zu den Vorwochen unverändert. Auch wenn da und dort und in kleinem Umfang immer wieder neue Restmengen auftauchen, gehen die Lagerbestände bei den Händlern zur Neige. Der Verkauf der Ernte 2023 sollte in wenigen Wochen abgeschlossen sein, obwohl die Verkaufsmengen bereits seit längerem durch Importware ergänzt werden. Etwas länger als konventionelle Ware dürfte...
Nach einem schwachen Start drehten gestern (Montag, 11. März) die Preise an der Matif ins Plus, obwohl zuvor offiziell vom USDA bekannt gegeben wurde, dass China 264.000 t SRW-Weizen zurückgenommen hat. Der Markt dürfte diese Information bereits am Freitag antizipiert haben. Dennoch scheint der Markt derzeit seinen Boden gefunden zu haben. Es wird spannend ob der Markt es diesmal...
Der neue Hackgutkessel „ecohack zero“ von Solarfocus hat den „EnergieGenie“-Preis, der im Rahmen der Energiesparmesse in Wels verliehen wurde, gewonnen. Der Neue im Sortiment von Solarfocus ist ein absolutes Premium-Produkt, das mit neuester Technik, optimaler und sparsamer Verbrennung, einer robusten Austragung mit Einkammer-Zellradschleuse und Emissionen an der Messbarkeitsgrenze von <1,0 mg/Nm³ punktet.
Standardgemäß integriert ist auch die Abgas-Rezirkulation. Dabei wird...
