Doch manche Menschen bezahlen dafür einen hohen gesundheitlichen Preis. Die Erkrankung Zöliakie betrifft Menschen, die Gluten nicht vertragen. Durchfälle, Blähungen, Bauchbeschwerden, aber auch Abgeschlagenheit oder ungewollter Gewichtsverlust sind nur einige Symptome, die auftreten können. In unseren Breiten ist etwa ein Prozent der Gesamtbevölkerung von Zöliakie betroffen und sie kann in jedem Lebensalter auftreten. Der Verzehr von Gluten führt dann...
Zutaten:
0,25 l Milch, 12 dag Mehl,
2 Eier, 50 dag Weißkraut,
13 dag fein gehackte Zwiebeln, 10 dag gewürfelter Speck,
3 EL Öl, 2 EL Zucker, Salz, Pfeffer, gemahlen, 1 TL Paprikapulver, 100 ml Sauerrahm, Butter,
1 Stück Suppenwürze.
Zubereitung:
Palatschinkenteig bereiten, rasten lassen und dann ca. 8 Stück herausbacken.
Für die Fülle das Fett erhitzen, Speck darin anrösten, Zucker beifügen, karamellisieren.
Zwiebel und Kraut nacheinander dazugeben...
Zehn Jahre lang stand Peter Prieler als Landesjägermeister an der Spitze des Burgenländischen Jägerverbandes. Nach insgesamt mehr als 20 Jahren als ehrenamtlicher Funktionär tritt Prieler nun von seinem Amt zurück. „Ob es die beispiellosen Stilbrüche von Teilen der Landesregierung mir und dem Verband gegenüber oder die Heckenschützen aus den eigenen Reihen waren, oder jene, die versucht haben, die Jagd...
Nach zwei sehr harten Jahren in der Landwirtschaft 2015 und 2016 mit Einkommensverlusten von bis zu 25 % und Ernteeinbußen von bis zu 80 Prozent (%) durch Wetterkapriolen hat Agrarlandesrat Christian Benger schon im Vorjahr ein Maßnahmenpaket geschnürt, um die Existenzen im bäuerlichen Bereich abzusichern und die Ertragsausfälle abzufedern. Der Gesamtschaden nach dem Frost im Frühjahr 2016 wurde mit...
Die Burgenländische Landwirtschaftskammer und der Weinbauverband Burgenland laden die Weinbaubetriebe herzlich dazu ein, ihre Weine bei der Burgenländischen Weinprämierung 2017 einzureichen. In der nachfolgenden Tabelle sind die Kategorien angeführt, in denen ein Landessieger ausgezeichnet werden kann, sofern genug Proben eingereicht werden.
Tafelweine und Landweine sind von der Prämierung ausgeschlossen.
Die eingereichten Qualitätsweine brauchen eine gültige staatliche Prüfnummer.
Es können nur Weine jener...
Anlässlich des österreichischen Vorsitzes der Alpenkonvention findet auf Einladung von Landwirtschaftsminister Andrä Rupprechter vom 18. bis 19. April 2017 in Alpbach (Tirol) die Internationale Konferenz „Frauen in Bergregionen“ statt.
Das Ziel der Veranstaltung ist, den Fokus auf die speziellen Lebenssituationen von Frauen in Berggebieten und die enorme Bedeutung ihres spezifischen Wissens und ihrer Expertise zu lenken. Sie erbringen unverzichtbare Leistungen...
"Sachliche und seriöse Aufklärung über Lebensmittel ist wichtig, damit sich Konsumenten ausgewogen ernähren können. Gerade ums Essen und Trinken ranken sich vielen Mythen. Daher führt Panikmache statt ausgewogener Berichterstattung nur zu Verunsicherung der Verbraucher." Dies stellt Katharina Koßdorff, Geschäftsführerin des Fachverbandes der Lebensmittelindustrie, zum aktuellen Themenschwerpunkt "Zucker" im ORF fest.
"Schon der Titel 'Zucker - das suße Gift' sowie die...
Das geht aus einer Studie des Instituts für Holztechnologie und Nachwachsende Rohstoffe der Universität für Bodenkultur Wien hervor. Bei Um- und Zubauten im Wohnbau und bei landwirtschaftlichen Nutzbauten konnte der bereits 2008 extrem hohe Anteil von im Wohnbau beinahe 60 Prozent bzw. in der Landwirtschaft von rund 80 Prozent in etwa gehalten werden. Der Anteil von Einfamilienhäusern konnte gemäß...
