Nach vier harten Jahren konnten die heimischen Land- und Forstwirte im Jahr 2016 wieder ein Einkommensplus verzeichnen, durchschnittlich gab es einen Anstieg von 14 Prozent. Bauernbund-Präsident Abg. z. NR Georg Strasser freut die positive Einkommensentwicklung, er sieht aber keinen Grund zu Euphorie: „Der Grüne Bericht bringt Trends zum Ausdruck. Für einzelne Betriebe oder Regionen kann das ganz anders aussehen....
Zutaten:
für 7 Gläser á 200 ml:
200 g Steinpilze ,700 ml Olivenöl, 80 g Jungzwiebeln, 240 g Mandeln, 200 g Parmesan, 100 ml Zitronensaft, 2 Handvoll Petersilie, 1 bis 2 Esslöffel Salz,
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer aus der Mühle.
Zubereitung:
Steinpilze putzen und in Streifen schneiden.
Die Pilze bei 60° C im Backrohr oder in einem Trocknungsautomaten trocknen.
Die getrockneten Pilze in Olivenöl einlegen und...
Zutaten:
Für 7 Gläser á 200 ml: 500 g Kürbiskerne, 300 g Parmesan, 1 l Kürbiskernöl, 2 Handvoll Petersilie, 1 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 1 bis 2 EL Salz.
Zubereitung:
Kürbiskerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Den Parmesan in grobe Stücke schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen und grob cuttern. Auf keinen Fall zu fein cuttern! In Gläser füllen,...
Obwohl bei der Nutzkälberversteigerung am 18. September 2017 in Ried mit 630 Kälbern ein Rekordauftrieb verzeichnet wurde, konnte dank der vielen Kaufinteressenten ein, für diese Jahreszeit, sehr zufriedenstellender Durchschnittspreis bei allen Kategorien erzielt werden. Wenn auch die hohen Preise der letzten Versteigerung nicht gehalten wurden, so lag der Durchschnittserlös bei den männlichen Fleckviehkälbern mit € 5,10 netto deutlich über...
Bei der 190. Zuchtrinder- und Kälberversteigerung am 20. September in Freistadt wurden einige rekordverdächtige Preise erzielt: zum einen wurden bei den trächtigen Kalbinnen Zuschlagspreise von € 3.000,- erreicht, zum anderen war der Durchschnittspreis bei den weiblichen Zuchtkälbern mit € 718,- netto extrem hoch.
Von den zehn angebotenen Stieren gingen sieben Stiere in den Natursprung. Drei RZO-Vertragsstiere gingen für den Testeinsatz...
„Erbschafts- und Schenkungssteuern schädigen den bäuerlichen Mittelstand.“ Das betont Landwirtschaftskammerpräsident Franz Reisecker und erteilt damit den von SPÖ und Grünen im Wahlkampf propagierten „Steuerkonzepten“ eine klare Absage. Diese sehen wie bekannt die Einführung einer Steuer auf Erbschaften und Schenkungen über einer Milllion Euro (SPÖ) bzw. 500.000 Euro (Grüne) vor. „Das würde die Mehrzahl der Hofübergaben unserer klein- und mittelbäuerlichen...
Für die 15. Auflage des Jugendprojektes Jungwinzerinnen Kalender haben es wiederum zwölf Weingüter (drei aus dem Burgenland, sechs aus NÖ, zwei aus der Steiermark und ein Wiener Weingut) in den Kalender geschafft, die sich bei der Kalendergala beim Weingut Feuerwehr Wagner in Wien Grinzing präsentierten. Es handelt sich bei den Weinproduzenten um Traditionsweingüter mit viel Liebe zum Veredeln von...
Landwirte, Familien und alle, die an der Landwirtschaft interessiert sind und einen informativen und spannenden Herbsttag verbringen wollen, sollten die Betaexpo am 24. September 2017 ab 8.30 Uhr in Tulln nicht versäumen. Landwirtschafts-Profis können die Ergebnisse zahlreicher Feldversuche gemeinsam mit persönlichen Fragen der landwirtschaftlichen Praxis mit den Experten von Agrana, Interessensvertretern und Ausstellern aus allen Fachbereichen erörtern. Bei den...
Der neue Qualitätsweizen Maurizio kombiniert ein extrem frühes Ährenschieben (sechs Tage vor Bernstein) mit einer sehr frühen Reife und höchsten Ertragsleistungen. In den bisherigen österreichischen Wertprüfungsversuchen lag die Neuzüchtung deutlich über sämtlichen Mitbewerbssorten. Maurizio ist aber auch in anderen Ländern, wie Ungarn, Kroatien oder der Slowakei klar an der Sortimentsspitze.
Positiv ist die Anpassungsfähigkeit auf klimatisch unterschiedliche Bedingungen zu bewerten,...
