Zutaten:
Für 6 Portionen:
500 g Faschiertes,
100 g Knödelbrot,
Milch,
1 Ei,
Majoran,
Thymian,
Knoblauch,
Senf,
Petersilie, gehackt,
Salz, Pfeffer, gemahlen,
Teig:
250 g Topfen,
250 g Mehl,
200 g Butter,
1 Ei zum Bestreichen.
Zubereitung:
Faschiertes: Die Semmelwürfel in Milch einweichen, Faschiertes dazugeben, mit dem Ei und den Gewürzen gut durchmischen.
Teig: Mehl, Topfen und Butter zu einem Teig verarbeiten.
Fertigstellung:
Teig rechteckig ausrollen, Faschiertes zu einer Rolle formen, auf den Teig geben und zusammenrollen.
Teig mit Ei bestreichen,...
Die Ursprung Buam stehen gemeinsam seit 25 Jahren auf der Bühne – in unveränderter Besetzung und äußerst erfolgreich. Zahlreiche Goldplatten und Chartnotierungen legen Zeugnis davon ab. Anlässlich des runden Geburtstags veranstalten die drei Musikanten aus dem Zillertal (Tirol) das Jubiläums Ursprung Buam Fest 2018 von 19. bis 22. Juli 2018 in Mayrhofen in der ErlebnisSennerei Zillertal. Außerdem haben die...
"Mit der Klima- und Energiestrategie mission2030 ist in Österreich ein erster wichtiger Schritt in Richtung Energiewende gelungen.“ Mit diesen Worten eröffnete Franz Titschenbacher, Präsident des Österreichischen Biomasse-Verbandes, vor rund 200 Besuchern die Veranstaltung „Energiestrategie und Bioenergie“ in Wien und erklärte weiter: „Wir freuen uns, dass die Bedeutung der Bioenergie in der Klima- und Energiestrategie von der Bundesregierung anerkannt wurde....
Diesen Donnerstag, 28. Juni, wird die diesjährige Wieselburger Messe eröffnet. Bis Sonntag, 1. Juli, werden in der niederösterreichischen Messestadt rund 520 Aussteller mit einem umfassenden Produkt- und Informationsangebot aufwarten. Die traditionellen Schwerpunkte der Messe, die heuer ihr 90-Jahr-Jubiläum feiert, liegen vor allem in der Landwirtschaft, wo im Speziellen Tierhaltung und Grünlandwirtschaft im Vordergrund stehen. Im tierischen Bereich bildet heuer...
Als Folge des Klimaschutzabkommens von Paris hat sich Österreich verpflichtet, seine CO2-Emissionen aus dem Pkw-Verkehr bis 2030 um 36 Prozent senken. Für den ÖAMTC ist klar, dass der Verkehrssektor seinen Beitrag dazu leisten muss. Wie das ohne Einschränkungen der individuellen Mobilität gelingen kann, zeigte der Anfang dieser Woche vom Mobilitätsclub präsentierte Expertenbericht "Mobilität & Klimaschutz 2030". "In dieser Studie...
Der heimische Frühkartoffelmarkt hat sich in der zurückliegenden Woche einigermaßen stabilisiert. Die Rodearbeiten schreiten im gesamten Bundesgebiet zügig voran. Im Burgenland sind die Erntearbeiten bei den frühen Sorten bereits weit fortgeschritten. Die Hektarerträge fallen heuer, je nach Niederschlagsverteilung, sehr unterschiedlich aus. Insgesamt wird aber mit einem guten Ernteergebnis gerechnet.
Momentan steht ein reichliches Angebot an losschaliger Ware einer zufriedenstellenden Inlandsnachfrage...
Die österreichischen Honigbienenvölker haben den Winter 2017/18 deutlich besser überstanden als im Jahr davor. Während die Sterblichkeitsrate in der kalten Jahreszeit 2016/17 bei hohen 23 Prozent (%) lag, haben den Winter 2017/18 11,8% der geschätzten 353.000 Bienenvölker nicht überlebt. "Die Überwinterung 2017/18 ist für die Bienen recht erfreulich verlaufen, es zeigen sich kaum Gebiete mit hohen Verlusten, die relativ...
Bei der gestrigen Kälberversteigerung war der Auftrieb für diese Jahreszeit durchschnittlich. Insgesamt wurden 298 Kälber aufgetrieben, welche restlos verkauft wurden. Der Durchschnittspreis der Stierkälber ist im Vergleich zum letzten Markt noch einmal um 18 Cent angestiegen. Gut mastfähige Kälber im optimalen Gewichtsbereich konnten zu Spitzenpreisen bis € 6,90 netto verkauft werden. Durch die große Nachfrage konnten nicht alle Käuferwünsche...
